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Dans une grande marmite, faire cuire les pommes de terre entières, puis les réserver dans l’eau chaude. Griller le foie et le découper en petits morceaux. Dans une grande poêle sur feu doux, faire dorer l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter les feui...
suite Déposer les filets de sardine sur une plaque et les faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 5 mn. Equeuter et laver les épinards, et les faire cuire à la vapeur pendant 10 mn. Dans une poêle sur feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d...
suite Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème lisse. Ajouter le yaourt, les graines de sésame mixées puis la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte homogène. En confectionner des petits boudins de...
suite Préparation de la farce
Dans une poêle, faire chauffer l’huile, y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Assaisonner et déposer dans un récipient. Lui ajouter le fromage, le cacher et le persil...
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