Dans un bol, mettre les épices, l’oignon et un petit verre d’eau et faire mariner le poulet pendant 1 h. Mettre le poulet et la marinade dans une marmite sur feu doux, et les faire revenir pendant 5 mn. Ajouter le bouquet de persil et mouiller avec l... suite

Dans un grand plat mélanger les graines de sésames avec les amandes moulues. Ajouter le sucre glace, la levure, le sel et les oeufs. Travailler la préparation à la main pour obtenir une pâte homogène. La recouvrir d’un film alimentaire et la laisser ... suite

Couper le blanc de poulet en lanières régulières, les faire mariner dans un bol avec 1 oignon râpé et la moitié des épices. Couvrir avec un film alimentaire et garder au frais pendant 1 heure. Dans une marmite, faire revenir dans l’huile et sur feu v... suite

Dans un récipient, verser le lait, l’œuf, le sucre semoule, l’huile, la levure chimique, le sel et l’eau et bien mélanger. Ajouter la farine en quantité suffisante pour obtenir une pâte homogène et souple. Diviser la pâte en grosses boulettes de la t... suite