La fête dure trois jours, elle commence par des prières en commun tôt le matin à la mosquée. Elles sont suivies par un sermon prononcé par l'Imam. ...Suite

Le Jeûne de six jours de Shawwal après le jeûne obligatoire de Ramadan est une sunna désirable mais pas une obligation. ...Suite

Faire moudre les amandes et les noix. Dans un récipient, mettre les amandes et les noix moulues, ajouter le zeste d’orange, la levure, le beurre fondu, les oeufs et les deux cuillè ...Suite

Mélanger le sucre et le beurre pour obtenir une pommade. Ajouter l’oeuf, puis la farine selon l’absorption pour obtenir une pâte souple. Mettre au réfrigérateur le temps de prépare ...Suite

Dans un grand récipient, mettre le couscous seffa* et l'humecter avec l’eau de fleurs d’oranger. Ajouter la margarine, l'aspartam et la cannelle, travailler soigneusement le cousco ...Suite

Tout Musulman "capable" et remplissant les conditions requises pour être soumis aux prescriptions de la Loi islamique a l'obligation d'acquitter la Zakât de Fitrah pour lui-même, pour les membres de sa famille et pour ses hôtes. Cet acquittement doit avoir lieu, avant la salat de l’Aïd El Fitr, afin de purifier et de valider leur jeûne. ...Suite

Dans un grand plat mélanger les graines de sésames avec les amandes moulues. Ajouter le sucre glace, la levure, le sel et les oeufs. Travailler la préparation à la main pour obteni ...Suite