Merci de ta réponse ;-)
Bonjour
Je ne le fais pas, je sais qu'au bled ils font ça pour enlever les éventuelles impuretés car elles stockent en grande quantité.
Mais bon ça
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Bonjour, désolée je suis pénible mais il me semble avoir vu des femmes tamiser la farine pour faire le pain. Le faites-vous?
Salam
Peut être que ta pâte n'est pas assez
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Merci. Tu es adorable et très patiente ☺
J'utilise de la levure fraîche. Tu calcules comment pour savoir les dosages farine, semoule et levure?
Oui chaude, ça aide la pâte à
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Je voulais te demander si je dois rajouter de l'huile et du sucre dans la pâte?
De rien ;)
Juste une petite précision, pour les galettes, applati les de façon à ce qu'il y
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Chaude? J'ai toujours pensé qu'il fallait qu'elle soit tiède pour que la levure fasse effet..
Une autre précision :S ... Utilise de l'eau tiède, voir
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C'est aussi bon qu' avec le miel?
Sinon tu peux faire du sirop ater qui est utilisé dans les patisseries orientales libanaises
c'est un sirop avec du sucre, de l'eau de fleur
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