Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Messagezaalouk de choux, et choux fleur   
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 21 janvier 2009 à 17h09

Aujourd'hui c ma journée des zaalouks grinning smiley
vous faites ce zaalouk? j'en raffole !! super bon

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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Auteur: santita
Date: le 21 janvier 2009 à 17h13

non j'ai jamais fais, par contre le gratin de choux fleur j'ai une recette infaillible si ça t'interessegrinning smiley

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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Date: le 21 janvier 2009 à 17h14

salam,

tu ne veux pas la cervelle d'agneau au zaalouk aussi grinning smiley

[www.cuisine-marocai ne.com]

franchement, je n'ais jamais fais et mangé de zaalouk au chou mais tu me donne envie ptdr



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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 21 janvier 2009 à 17h19

lol je vous mets la recette volontier grinning smiley
Choux et choux fleur, coupés, néttoyés, et les faire bouillir dans de l'eau salée. les égouter
passer à la sauce, dans une poèle, mettre charmoula ( persil et coriandre hachés, sel, un peu de poivre, ail, paprika, cumin, jus de citron, et des petit dés de citron confit, huile, laisser un peu sur feu doux, Ajouter les choux et choux fleur sur le mélange, laisser cuire comme le zaalouk aubergine !
voilà hii

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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 21 janvier 2009 à 17h21

la slimania du 84, j'aime pas la cervelle d'agneau. domage sad smiley lol
Santita, tu parles du gratin avec de la béchamel, viande hachée et fromage rapé?

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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Auteur: santita
Date: le 21 janvier 2009 à 17h26

non sans viande hachée

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MessageRe: zaalouk de choux, et choux fleur
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 21 janvier 2009 à 17h34

moi des fois j'en mets de la viande hachée aussi et des pommes de terre c trop bon

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