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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
wridates
Auteur: mimiam
Date: le 14 août 2007 à 12h08
salam à toutes
voilà j'aimerai la recette des buiscuits en forme de fleurs on m'a dit que c'etait la même pâte que pour lbeghrir mais avec plus de liquide ce sont des biscuits très légers et croquant vous voyez lesquels?
on les cuits dans une poelle Edité 1 fois. Dernière modification le 14-08-07 12h09. Re: wridates
Auteur: mimiam
Date: le 14 août 2007 à 15h07
personne ne connait?
decidement c pas mon jour je vois Re: wridates
Auteur: chaoukalia
Date: le 19 août 2007 à 02h13
je connais pas rti désolé par contre c'est bon et joli cette forme de gateaûx Re: wridates
Auteur: aicha
Date: le 28 août 2007 à 13h10
salam mimiam est-ce ces beignets ?
[www.cuisineaumaroc.com< /a>] [hayatte.canalblog.com] On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: wridates
Auteur: mimiam
Date: le 28 août 2007 à 14h55
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
aicha c bien ça
qu'est ce qu'on ne ferait pas sans toi MERCI ENCORE AICHA ![]() Re: wridates
Auteur: samra93
Date: le 28 août 2007 à 23h31
salam tout le monde
et un grand salut a atoi aicha ca fait plaisir de te relire parmi nous les filles est ce que vous pouvez me dire ou je je peux acheter le moule pour faire wrida
sachant que j'habite en région parisienne .merci d'avance a toutes Re: wridates
Auteur: aicha
Date: le 29 août 2007 à 09h30
salam khti mimiam de rien je suis ravi de te rendre heureuse
salam samra93 On appelle cela des fers a beignets! tu pourras en trouver au bled, ou dans les magasins spécialisées en cuisine, ou par correspondance mais c’est plus cher
[www.tompress.com]# [www.priceminister.com] On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: wridates
Auteur: mimiam
Date: le 29 août 2007 à 10h03
aicha
j'ai essayé de faire les wridates mais la pate colle au moule
je l'ai laissé chauffer longtempsn pourtant et je ne n'ai pas mis bq aurait tu une astuce pour ke la pate se decolle,?? merci Re: wridates
Auteur: aicha
Date: le 29 août 2007 à 16h30
Salam mimiam c’est comme les gaufres ou les crêpes! les premières collent toujours, il faut simplement les décoller délicatement avec un couteau ! en général les suivantes sont par contre il faut a peine tremper le moule dans la pâte, et ne jamais en mettre sur les coté, pour éviter que le beignet ne cuise autour du moule et ne puisse plus se décoller ![]() On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: wridates
Auteur: mimiam
Date: le 30 août 2007 à 09h34
Enfin...
mes wridates sont bien reussis aujourd'hui sbah lilah j'ai attaqué ma pâte et à 9h mes wridates etaient prêtent un grand merci à toi Aicha et à hayatte pour sa recette ![]() Re: wridates
Auteur: aicha
Date: le 30 août 2007 à 12h44
Citer: salam mimiam basahtek khti le probléme etait-il avec l'epaisseur de ta pâte?On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: wridates
Auteur: mimiam
Date: le 30 août 2007 à 13h59
oui aicha
je la faisais trop liquide je mettais un verre de farine au lieu d'un et demi |