Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Que pensez vous les filles si on pourra ouvrir un poste ou chacune de NOUS pourra inviter les Yabies/s pour fetour, on a le choix de participer une fois ou plusieurs fois ca depend de chacune de nous, comme la plupart ne pourra pas participer a chaque fois et de poster ALORS au moins, 1 fetourou une participation pendant tt le mois du Ramadan ferra l'affaire
le but de ce poste n'est pas de montrer qui le meilleur ou combien on mange ou comment on prepare la table? mais pour se distraire un peu et avoir une idee de chacune de nous ce qu'elle/il aime avoir sur sa table pendant le fetour
Yallah les filles vous avez tt le mois du RAMADAN a penser



Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/08/09 18:17 par NYorkaise.

Je suis partante NYorkaise

salam new yorkaise

t'as tjrs des idees sympas, je suis partante

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Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]

salam khety

moi aussi je suis partante

kan joré mon ché moi je vous invite mé la cé tro juste désolé

Salam

Flora je crois pas qu'il s'agisse d'une invitation en bonne uniforme mais simplement de faire un compte rendu... Eh non, tu ne pourras pas savourer les mets de ces cuisinières, juste les admirer et encore si les photos sont fournies, autrement tu devras faire appel à ton imagination...

Perso, j'ai décidé de suivre l'exemple des muslims non marocains, ce sera un repas lambda avec pour seul signe distinctif ramadanesque : des dattes

Citation
NYorkaise a écrit:
Que pensez vous les filles si on pourra ouvrir un poste ou chacune de NOUS pourra inviter les Yabies/s pour fetour, on a le choix de participer une fois ou plusieurs fois ca depend de chacune de nous, comme la plupart ne pourra pas participer a chaque fois et de poster ALORS au moins, 1 fetourou une participation pendant tt le mois du Ramadan ferra l'affaire
le but de ce poste n'est pas de montrer qui le meilleur ou combien on mange ou comment on prepare la table? mais pour se distraire un peu et avoir une idee de chacune de nous ce qu'elle/il aime avoir sur sa table pendant le fetour
Yallah les filles vous avez tt le mois du RAMADAN a penser

Salam

Choufi ana ghadi neji 3ande 30 oulla 29 yabiladien (sa dépend ch7ale fe le mois) lftour koula nhare 3ande ou7da ara bera3e 3bassiya

kankoule dejaje nass ou nesmane djaji

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

chireen laisse moi rever lol et en plus je suis gourmande é kan cé le ramadan on se régale dommage on va se contenter des fotos

Citation
Chireen a écrit:
Salam

Flora je crois pas qu'il s'agisse d'une invitation en bonne uniforme mais simplement de faire un compte rendu... Eh non, tu ne pourras pas savourer les mets de ces cuisinières, juste les admirer et encore si les photos sont fournies, autrement tu devras faire appel à ton imagination...

Perso, j'ai décidé de suivre l'exemple des muslims non marocains, ce sera un repas lambda avec pour seul signe distinctif ramadanesque : des dattes

ok les filles merci on aura notre petit coin de distraction sur ce poste, on est libre, par exemple: une soupe avec des dates et des jus... wala, cafe avec des viennoises, wala tajine...wala harira sans chebakiya(bp de Ramadan je ne l'avais pas)... wala kebeda merchermela.... car chacune de nous a sa table differente!`
BentLablad, deheketiny

NewYorkaise: Bonne Idee
Tu sais, wahad nhar je vais te faire la surprise et venir chez toi pour ftour. iwa bkay ghir tatgouli lina mrehba bikom

salam
moi aussi je suis partante
mais j'ai peur de vous decevoire je ne sai spas cuisiner surtou les mets du mois de ramadan
mais je mangerais bien chez vous ca c'est sur lol
celle qui cherche une invitée je suis la mdr
salam

Citation
avocada a écrit:
NewYorkaise: Bonne Idee
Tu sais, wahad nhar je vais te faire la surprise et venir chez toi pour ftour. iwa bkay ghir tatgouli lina mrehba bikom

iwa daba chenou man kedeche 3liha?, en plus je te connais toi no problem a jarety merheba bike

salam,

inchalah demain je vais faire de la chabakia, des makrpud et des maamouls aux pistaches

salam ma soeur tu peu me passé ta recette mellaoui au pistache

coucou,

je suis nantaise et je suis partante aussi, mais je sais qu'il y'a pas vraiment beaucoup de nantaises ici donc

bonne idée en tout cas

---

**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

**Mon fils, tu es notre Fierté.**

Citation
Inchallah khir a écrit:
coucou,

je suis nantaise et je suis partante aussi, mais je sais qu'il y'a pas vraiment beaucoup de nantaises ici donc

bonne idée en tout cas

j ai pas peur de la distance ani jaiya

moi je suis dans l oise, marhaba o alf marhaba

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rah fark 3adim bine tefah o romana
wach mine fark bine nta, nta o ana

nass el ghiwane

Citation
maimai a écrit:
salam ma soeur tu peu me passé ta recette mellaoui au pistache

salam maimai,

je viens de finir la recette,c'est vraiment bon et aie mes hanches

voila la recette,

250g de margarine
10cl d'eau de fleur d'oranger
150 de sucre glace
100g de fécule de mais
400g de farine
250g de pistaches grillées et pelées
150g de sucre en pudre
2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
sel (une petite pincée)


travaille la margarine avec les 10 cl d'eau de fleur d'oranger et le sucre glace
ajoute la fécule de mais et le sel,puis la farine jusqu'a obtenir une patte souple mais qui ne colle pas!

mélange les pistaches concassées avec le sucre.
mouille légérement avec de l'eau de fleur d'oranger!

farine la cuillère à maamoul,prendre un morceau de la pate et l'y introduire (ne rempli pa toute la cuillère de la pate) appuie bien sur la pate,ajoutes y un peu une poignée de la farce de pistache à l'intérieur ensuite refermer la pate en la ramenant vers le centre! ensuite dégage d'un coup le biscuite sur le plan de travail!

ainsi de suite jusqu'à qu'il nyait plus de pate!

cuire dans un four a 220°C, evite de trop laisser dorer!

à la sortie plonge les gateau dans du sucre glace et laisse refroidir,sans les serrer les uns contre les autres!

bonne chance!

si tu te demande c'est quoi une cuillère à maamouls, celle que j'ai ressemble à sa!
c'est plutot pour donner un imprimé aux gateaux parce que tu peux utiliser aussi une cuillère en bois traditionnel!


ici

Bjr les filles


Wa tbarkallah 3elicom ka tchéhiwni fhad sidna ramadane wak9ila ghadi n9bat lcounji diali ou ndébarki 3aând chi oukht li ghadi thalla fiya fi had sidna ramadane , ô bel7ak ila makanch Monsieur machi Maghièr,


3eacharcom mabrouka ô Fakrou larijim nta3ecom ( machi mamnoue natchahhaw mai avec Modération.)

Mabrouk la3ewachar.


Akh..min Bordeaux: PS. en arabe sa sinifi marre de la ville de Bordeaux( lala allah yastar, je voulé dir en arabe c'est un copain de Bordeaux.ô Safi!!!! wana ntkarchakh badda7k....Lol

Citation
elmarroukidbourdo33 a écrit:
Bjr les filles


Wa tbarkallah 3elicom ka tchéhiwni fhad sidna ramadane wak9ila ghadi n9bat lcounji diali ou ndébarki 3aând chi oukht li ghadi thalla fiya fi had sidna ramadane , ô bel7ak ila makanch Monsieur machi Maghièr,


3eacharcom mabrouka ô Fakrou larijim nta3ecom ( machi mamnoue natchahhaw mai avec Modération.)

Mabrouk la3ewachar.


Akh..min Bordeaux: PS. en arabe sa sinifi marre de la ville de Bordeaux( lala allah yastar, je voulé dir en arabe c'est un copain de Bordeaux.ô Safi!!!! wana ntkarchakh badda7k....Lol

Salam

Dhktina ou nechtina 3ella seba7e Allah yenchtake goule amine iwa mbrouk sidna ramadan Allah yej3ale sidi rebi yedkhlou 3elina be s7a ou salama ou chi tonne deyale hssnate amine amine

7a9ake fe ejnna

chwiya deyale lfdoule neta tu es née en 1950 ou m3ndakche madame li tehlla lina fike? si non mehade forum deyle hdgate nchoufe like chi bent nass tehla fike ou lehla ye7wjake


mane na7iyte teyabe rah ana maknkoulche dkchi likntyabe ghaire l3ine li ktcheha ou safi li mkhssnache nssawe houma nass li galssine bella ftour ou ma3ndhoumche menine khssena n9ssmou me3houme hadchi li 3etana Allah iwa beche yetbate seyame machi ghaire deware oujahe ouhbate 3ella makla


Iwa a sidi choukarne 3ella hade message deryafe ou Ramdan Karim ou Incha Allah tel9a chi 7ade yedire me3ake sewabe ou ykoune chi rajel hssan

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

lol rajaouia iwa a lalla ghi aji mrahba bik nti w jami3 lebnates, si vous êtes prête à faire le voyage alors c'est encore plus coooooooooooooool

Moi je dois attaqué cette semaine briwates aux amandes et makroute Inchallah, puis un autre type de gâteaux à a noix de coo que ma belle-mére m'a fais découvrir et que j'ai aimé..vivement que je m'y mette, j'ai acheté hier tous les ingrédients et j'ai roposé même à une copine de venir en faire pour chez-elle avec moi si elle veut..on rigole mieux à deux

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**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

**Mon fils, tu es notre Fierté.**



Modifié 1 fois. Dernière modification le 18/08/09 12:03 par Inchallah khir.

Salamalikoum

je voudrais savoir pkoi vous commençer a faire des gateaux? est ce que vous en consommer durant ce mois saint oula c pour l aid inchaALLAH?

barakaALLAH oufikoum

un fetour presque parfait en quelques sortes...

salam,

j'ai oublié un ingrédient dans la chibakia

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La vitesse de la lumière étant supérieure à celle du son, beaucoup de gens paraissent brillants jusqu'à ce qu'ils ouvrent leur bouche...

Sayla je fais des gâteaux pour le ramadan, le soir sur la table je suis habitué à voir chez papa maman avant des chebbakiya, des briwates, des makroutes et du Sellou

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**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

**Mon fils, tu es notre Fierté.**

salam alikom

New Yorkaise, je veux bien ta recette de makroute, les biscuit fourré au datte que ta mi la photo sur l'autre poste ....

ça a l'aire si reussi merci

Citation
Inchallah khir a écrit:
Sayla je fais des gâteaux pour le ramadan, le soir sur la table je suis habitué à voir chez papa maman avant des chebbakiya, des briwates, des makroutes et du Sellou

merci de m avoir éclairer inchallah khir jspr que ton petit ange va bien ( j ai pu voir que oui sur les autres postes), généralement tu fais quoi comme plats en plus de la harira?

Salam aleikoum les soeurs, moi j'ai une question c'est ou achetez vous la cuillere a maamouls ??? Si quelqu'un pouvait m'éclairer
Salam

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Fiaancee94 a écrit:
Salam aleikoum les soeurs, moi j'ai une question c'est ou achetez vous la cuillere a maamouls ??? Si quelqu'un pouvait m'éclairer
Salam

je crois du Maroc et ca se vend a Oujda d'apres qlq Yabies elles ont de la chance

Citation
NYorkaise a écrit:

Citation
Fiaancee94 a écrit:
Salam aleikoum les soeurs, moi j'ai une question c'est ou achetez vous la cuillere a maamouls ??? Si quelqu'un pouvait m'éclairer
Salam

je crois du Maroc et ca se vend a Oujda d'apres qlq Yabies elles ont de la chance

ça se vend maintenant partout au Maroc aux marchés