,c la forme ronde. 
mais jamais ronds. 
? Citation
lola1234 a écrit:
salam les filles, comment allez vous?
j'ouvre ce post pour qu'on puisse se donner des petits conseils par rapport a ce que nous n arrivons toujours pas à reussir dans la cuisine.
alors moi j ai un serieux pbs qui me pourrit la vie
je vous explique, quand je fais du pain, je n arrive jamais a avoir des jolis pains tout ronds, ils sont ovales, parfois meme carrés
ensuite quand je veux faire une tarte pareil, des que je prends le rouleau dans mes mains je la vois venir, une abaisse completement tordue qui ne rentrera jamais dans le moule correctement, il m est arrivé de m y prendre plusieures fois avant de pouvoir foncer mon moule.
avez vous vous des tours de mains ou astuces pour que je puisse enfin faires des ronds parfaits
quelle st votre hantise et votre plus cuissant echec que vous ne surmontez toujours pas?
. 
Citation
ba_ssma a écrit:
Pour ma part c'est le couscous, la semoule ou kolchi.
Je le fais il est bon, mais quand je mange celui des autres, le mien est loin d'être parfait
Les gâtaux marocains, j'en fait pas.
En fait pour cuisiner je dois voir une personne le faire avant, sinon j'ose pas trop.
Grâce à vous toutes ici, j'ai énormèment appris et je progresse de jour en jour
Citation
ba_ssma a écrit:
Oui mais rajaouia, tu sais faire les macarons, c'est pas rien
Citation
3alwana a écrit:
Tu m'a tuée lola
j'ai le meme probleme avec la forme ronde, mais j'ai trouvée l'astuce enfin je pourrais appeller ca comme ca, je fais des petits pains ainsin j'arrive mieux a les métriser mais le grand pains j'ai meme reussi a les faire de la forme dyal lkamanja
et pr les tartes, pizza, j'etale un peu ma pate avec le rouleau, et je terme dans le moule comme ca c sur je vais avoir la forme du moule et pas
pr les grands pains je les mets dans tebakh, et les cuits dedans dans le four!! eh ben comme ca j'ai un pain rond comme tebakh et pas comme
mais les desserts, patiseries, etc.. 
( Citation
anabelle a écrit:
moi c le rozz
Citation
bicha1 a écrit:
les mhajeb.
vous savez les faire, vous.
c'est quand je met les garniture au centre de la pate: pour la refermer, c'est mission, elle se troue de partout (mm si j'ai une astuce, elle marche une fois sur 40), et étaler après pour faire une grand mhajeb, c'est mission II, la garniture sort de partout, c'est une horreur.
sinon, j'arrive a faire la cuisine, c'est bon ske je fais,(orientale, "babtou"
dernièrement j'ai essayé de faire des chou à la creme, bah tu parles! sa ressemblait a rien du tout pourtant j'ai suivi la recette et tout mais rien a faire.
des astuces, des astuces!
Citation
marlie a écrit:Citation
bicha1 a écrit:
les mhajeb.
vous savez les faire, vous.
c'est quand je met les garniture au centre de la pate: pour la refermer, c'est mission, elle se troue de partout (mm si j'ai une astuce, elle marche une fois sur 40), et étaler après pour faire une grand mhajeb, c'est mission II, la garniture sort de partout, c'est une horreur.
sinon, j'arrive a faire la cuisine, c'est bon ske je fais,(orientale, "babtou"
dernièrement j'ai essayé de faire des chou à la creme, bah tu parles! sa ressemblait a rien du tout pourtant j'ai suivi la recette et tout mais rien a faire.
des astuces, des astuces!
ne met pas trop de farce et tu dois laisser le centre de la pate epaisse et tu mets ta farce dedans tu plis vite et ramasse la rapidement et tu la mets sur le plat pour la faire cuire
Citation
devine70 a écrit:Citation
ba_ssma a écrit:
Pour ma part c'est le couscous, la semoule ou kolchi.
Je le fais il est bon, mais quand je mange celui des autres, le mien est loin d'être parfait
Les gâtaux marocains, j'en fait pas.
En fait pour cuisiner je dois voir une personne le faire avant, sinon j'ose pas trop.
Grâce à vous toutes ici, j'ai énormèment appris et je progresse de jour en jour
hadike le cas deylke c pour tous le monde des fois kay3jbake maklte nasse "almhwacha" wakha lkhaire 3andake fe dare c normale machi makt3rfche dirihe walkine illa 3erdtini ngoule like wache ka oulla maka
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