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Salam a3laykoum les filles ,j espere que vous allez bien bi idni Llah.

Qui aurait la gentillesse de me donner une recette de cette pizza calzone ,j aimerais en faire pour ce soir in cha Allah.

Je vous en remercie d avance .

bonjour,

ma recette est facile c'est la recette italienne .....rien de special de la farine de l'eau et de la levure boulangère une cuillere de l'huile de l'olive moi je fais à la marocaine à l'oeil
important de laisser reposer le plus possible c'est ca le secret de réussite plus tu la laisse reposer plus c'est mieux... laisser la reposer en boule et puis tu l'etales et tu la fais reposer encore une fois

si tu veux une pate fine tu l'étales avec le rouleau sinon avec tes petites mains...bon courage

Merci bien de ta reponse rapide Maha74 .

Je vais m y mettre des maintenant vue qu elle doit poser longtemps ...j ai l habitude de faire a l oeil donc ca va aller in cha Allah ...c est parceque je suis marocaine...lol

Encore un grand merci.....

de rien alors ca était lol

Impeccable vraiment tres bonne ... j en avais jamais fais lol ,je suis contente je l ai bien reussi pour une premiere fois.

Comme farce j ai fais un peu au pif lol ...j y avais mis un peu de sauce tomate ,blanc de poulet ,oignons et champignons que j avais un peu cuit a la poele pui assaisonnee avec un peu d epices et herbes de provence ,olives vertes coupees en rondelles, et fromage.

J ai bien laisser poser la pate comme tu m as dis et elle etait super.

Voila c etait bien bon .

J ai pris une photo des premieres que j avais cuite ,ca a donner ca lol.



Merci Maha.

mmmmmmmmm c'a l'air bon je suis contente que ca t'as plu et que t'as réussi c'est aussi simple des fois on a pas beaucoup le temps mais le secret c'est de laisser reposer ahahhahah c'est le meme principe pour le pain les brioches etc etc

Entierement d accord avec toi le temps de pose c est important pour tout pleins de recettes ,afin d avoir de bon resultats.

Pour cette pizza en faite il suffit de s y prendre a l avance pour bien laisser poser la pate apres le reste c est vite fait.(la farce)

moi j'aimerai bien essayer la prochaine fois la levure naturelle...c ad la farine eau sel et laisser fermenter pour le lendemain je ne sais pas si je vais réussir mais j'ai entendu parler que la levure qu'on achete n'est pas bonne pour la santé mais la aussi je dois y penser un jour à l'avant tu as déja essayer toi ???

Salam wa alaykoum les filles :-)

Sa à l'air super bon ! t'barka'Allah 3hlikoum !!!

J'ai 2 questions pour vous les filles svp??

- Le temps de pose est environ de combien de minutes ?
- Avec quoi avez vous étalez la pate, de la farine ( comme pour la pizza ) ou de l'huile ?

Mercii Baraka 'Allah ou fikoum

qu'Allah vous prèserve les soeurettes :-)

Franchement j ai jamais essayer ,j y est en toute verite jamais penser a le faire lol ,c est sure que la levure naturelle elle est bien meilleure.C est pourtant pas le temps qui me manque ,j essayerais voir aussi ce que ca donne par contre j ai entendu dire qu il fallait y mettre un peu de jus de citron..je sais pas si tu as deja entendu pour l ajout du citron.

non non pas de jus de citron enfait c'est la levur naturelle de chez naturelle qui font dans la compagne un jour je vais essayer quand j'aurai le temps lol

Salam choupaMarokia

Alors j ai laisse poser 1 heure bien couvert.

et j ai etaler avec de la farine comme pour la pizza.


Une fois farcie et faconner j ai laisser 10 min de plus sur la table .

Attends la reponse de Maha voir aussi comment elle fait.

Wa fik barak Llah.

Maha merci ma belle j en mettrais pas alors .

de rien ma belle

Salam bonnesraisons s'avais tu pour la petite histoire que les chaussons viennent du mot calzone
Sinon pour la levure maison voila la recette
[www.yabiladi.com]
Cela me rappel mon pauvre poste Herman va falloir que je le remonte pour rigoler un peu

Wa a3layki salam khty

barak Llahu fik Aicha ,je savais pas du tout que ca avait un rapport avec les chaussons ,on aura toujours tant de choses a apprendre dans la vie .

Merci hbiba pour la recette de levure ,on m avait dit du citron mais c est plutot du vinaigre en faite ...lol dans tous les cas c est de l acidite.

bisous egalement khty en esperant que tu vas bien bi idni Llah.

Coucou les filles

Moi je fais de la levure naturelle je realise mes pains avec

Salam Nadiaaaaa

Ma cha Allah non seulement tu fais la levure naturelle mais tu fais ton pain toi meme...je suis une fenayante a cote lol ...je l achete tout le temps de dehors hchouma aalya.. disons que nous avons des pains ronds si bien fait en boulagerie marocaine que j ai pris l habitude de l acheter .En hollande tres peu de gens font le pain a la maison ,comparer a ma famille en France c est tout le temps du pain maison et c est rare qu ils achetent de la boulangerie.

Oum tarik mercii c'est une habitude a prendre , en faite quand j'ai debuté avec le levain j'y croyais pas trop et finalement je peux plus m'en passer

Je fais un pain tartine au levain pour le petit dej et le sandwich des enfants .

J'ai commencé mon levain avec de l'eau de la farine et une pincée de sucre

Salam Nadiaaaaa

Vraiment tbark Llah aalik khty ...je suppose que ton pain tartine devait etre bien delicieux ,tes enfants ont duent se regaler ...besaha.

J ai visite ton blog a l instant ,j ai trop envie d essayer ton pain de mie in cha Allah,il a l air delicieux...il faut juste que j achete un moule et je testerai in cha Allah.

Desoler moi et l orthographe ca fait deux en plus j ai pas la ponctuation c est encore pire.