Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam à tous.

JE suis fou de Pastella aux fruits de mers.
Je pourrais en manger 2 tout seul sans probleme.
C'est tropppppppppppppppp bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn machALLAH.

Des amateurs ?




Ma promise en a reussi une aujourd'hui. J'ai donc decidé de l epouser plutot que prevu (mon coeur, c'est de l humour ,tu le sais bien).

Vive les PASTELLASSSSSSSSSSS

NB: aux demoiselles celibataires, apprenez à faire des pastellas aux fruits de mers sinon vous risquerez de rester celibataire
(il y a un proverbe qui dis "si tu fais une pastellas aux fruits à un homme, il t'epousera" )

moi le mien a voulu m'épouser et a eu droit à une pastilla aux fruits de mer le jour de la demande en mariage, comme ça, d'une pierre deux coup, moi j'étais contente et lui rassasié et surtout pas de regrets

moi zm pas !

C etait sur place ou a emporter

si qlq'un pouvais mettre la recette please

ce serais sympa

je ne savais pas ais je la lui avait faites aussi hihic'est peut être pour ça

J'invite tout les célibataires de Yabi (masculins uniquement désolée les filles, une prochaine fois) à une pastilla party chez moi ce w.e (avec un peu de chance, je me marie cet été )

y a personne qui pourrais mettre la recette


merci

Citation
subliminal a écrit:
y a personne qui pourrais mettre la recette


merci

elle a déjà du être posté deux ou trois fois, si ce n'est plus, va dans la rubrique "chercher" et tu trouveras probablement

---

Ana wana hay delali...

Citation
berkania-oujdia a écrit:

Citation
subliminal a écrit:
y a personne qui pourrais mettre la recette


merci

elle a déjà du être posté deux ou trois fois, si ce n'est plus, va dans la rubrique "chercher" et tu trouveras probablement

merci berkania,c'est gentil de m'avoir repondu

je vais chercher

Citation
subliminal a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:

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subliminal a écrit:
y a personne qui pourrais mettre la recette


merci

elle a déjà du être posté deux ou trois fois, si ce n'est plus, va dans la rubrique "chercher" et tu trouveras probablement

merci berkania,c'est gentil de m'avoir repondu

je vais chercher

de rien
tu as trouvé? sinon je peux te les retrouver si tu veux

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Ana wana hay delali...

Pastilla au fruits de mer

500 g de filet de colin
300 g de crevettes décortiquées
100 g de calamars
1/2 bouquet de persil haché
4 gousses d’ail hachées
100 g de vermicelle de riz chinoise
10 feuilles de brik
1 oeuf
un peu de purée de piment (selon goût)
1 verre à thé d’huile d’arachide
Sel, poivre
1 c. à s. de paprika
1 c. à c. de cumin
Préparation

Plonger la vermicelle dans de l’eau bouillante et laisser tremper 4 minutes hors feu.
Egoutter et couper grossièrement au ciseau dans un grand saladier.
Faire frire le poisson. Le mettre en miettes avec la vermicelle.
Ajouter les crevettes et les calamars mi-cuits. Mettre le persil, le piment, l’ail et les épices. Verser 1/2 verre d’huile, l’oeuf et bien mélanger l’ensemble.
Montage

Huiler une plaque allant au four, y mettre une première feuille et disposer 4 autres en les faisant chevaucher et en laissant déborder de la moitié par rapport à la première feuille. Bien huiler les feuilles. Etaler la préparation au milieu. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent et couvrir à nouveau de feuilles se chevauchant et débordant à l’extérieur.
Glisser les feuilles en dessous et huiler une deuxième fois pour que çà soit croustillant. Enfourner 25 minutes environ.

Glisser délicatement la pastilla sur le plat de service et décorer avec quelques crevettes et le persil.



JE T ai FAIT UN CPOIER COLLER MAIS C EST EXACTEMENT COMME CA QUE JE LA PREPARE

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

---

Ana wana hay delali...

merci les filles

Citation
berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 24/06/06 16:14 par OMEYMA.

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mehdiliege a écrit:
Salam à tous.

JE suis fou de Pastella aux fruits de mers.
Je pourrais en manger 2 tout seul sans probleme.
C'est tropppppppppppppppp bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn machALLAH.

Des amateurs ?




Ma promise en a reussi une aujourd'hui. J'ai donc decidé de l epouser plutot que prevu (mon coeur, c'est de l humour ,tu le sais bien).

Vive les PASTELLASSSSSSSSSSS

NB: aux demoiselles celibataires, apprenez à faire des pastellas aux fruits de mers sinon vous risquerez de rester celibataire
(il y a un proverbe qui dis "si tu fais une pastellas aux fruits à un homme, il t'epousera" )

à toi aussi de l'apprendre comme celà elle va voir si elle veut t'épouser

mais bastéke tu m'as trop donner envie.

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puissante est la foi....

Citation
OMEYMA a écrit:

Citation
berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

Si tu n'aimes pas les champignons, c'est ton droit, je l'ai toujours vu faite avec des champignons et de la sauce soja, que ce soit ici ou Maroc, ensuite je n'ai pas parlé de germes de soja mais de vermicelles chinoises de soja, elles sont meilleures et moins lourdes que les vermicelles chinoises de riz...N'oublie pas que c'est un plat dérivé de la cuisine asiatique...Aprés, chacun(e) fait comme il(elle) aime.

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Ana wana hay delali...

Citation
berkania-oujdia a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

Si tu n'aimes pas les champignons, c'est ton droit, je l'ai toujours vu faite avec des champignons et de la sauce soja, que ce soit ici ou Maroc, ensuite je n'ai pas parlé de germes de soja mais de vermicelles chinoises de soja, elles sont meilleures et moins lourdes que les vermicelles chinoises de riz...N'oublie pas que c'est un plat dérivé de la cuisine asiatique...Aprés, chacun(e) fait comme il(elle) aime.

donc on a pas les memes references j habite a Kenitra au Maroc et des bastillas j en ai manger de Kenitra a Agadir en passant par Casa States Marrakech taroudant et ben je peut te dire qu elle a toujours ete preparer sans champignons et avec des vermicelles de riz

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

Citation
OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

Si tu n'aimes pas les champignons, c'est ton droit, je l'ai toujours vu faite avec des champignons et de la sauce soja, que ce soit ici ou Maroc, ensuite je n'ai pas parlé de germes de soja mais de vermicelles chinoises de soja, elles sont meilleures et moins lourdes que les vermicelles chinoises de riz...N'oublie pas que c'est un plat dérivé de la cuisine asiatique...Aprés, chacun(e) fait comme il(elle) aime.

donc on a pas les memes references j habite a Kenitra au Maroc et des bastillas j en ai manger de Kenitra a Agadir en passant par Casa States Marrakech taroudant et ben je peut te dire qu elle a toujours ete preparer sans champignons et avec des vermicelles de riz

Hum...

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Ana wana hay delali...

Citation
berkania-oujdia a écrit:

Citation
OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

Si tu n'aimes pas les champignons, c'est ton droit, je l'ai toujours vu faite avec des champignons et de la sauce soja, que ce soit ici ou Maroc, ensuite je n'ai pas parlé de germes de soja mais de vermicelles chinoises de soja, elles sont meilleures et moins lourdes que les vermicelles chinoises de riz...N'oublie pas que c'est un plat dérivé de la cuisine asiatique...Aprés, chacun(e) fait comme il(elle) aime.

donc on a pas les memes references j habite a Kenitra au Maroc et des bastillas j en ai manger de Kenitra a Agadir en passant par Casa States Marrakech taroudant et ben je peut te dire qu elle a toujours ete preparer sans champignons et avec des vermicelles de riz

Hum...

HUm et d abord si ma recette te conviens pas il fallait poster la tienne puisque tu sais si bien la faire

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.



Modifié 2 fois. Dernière modification le 24/06/06 17:14 par OMEYMA.

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:

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OMEYMA a écrit:

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berkania-oujdia a écrit:
Omeyma, tu n'y mets pas de champignons??
Et les vermicelles subliminal je te conseillerais plutôt celles de sojaet aussi de la sauce au soja si tu aimes ça...

des champignons ds une pastellas aux fruits de mer Berk et les vermicelles chinois sont bien meilleur les germes de soja avec la sauce soja c pour les Nems

Si tu n'aimes pas les champignons, c'est ton droit, je l'ai toujours vu faite avec des champignons et de la sauce soja, que ce soit ici ou Maroc, ensuite je n'ai pas parlé de germes de soja mais de vermicelles chinoises de soja, elles sont meilleures et moins lourdes que les vermicelles chinoises de riz...N'oublie pas que c'est un plat dérivé de la cuisine asiatique...Aprés, chacun(e) fait comme il(elle) aime.

donc on a pas les memes references j habite a Kenitra au Maroc et des bastillas j en ai manger de Kenitra a Agadir en passant par Casa States Marrakech taroudant et ben je peut te dire qu elle a toujours ete preparer sans champignons et avec des vermicelles de riz

Hum...

HUm et d abord si ma recette te conviens pas il fallait poster la tienne puisque tu sais si bien la faire

lol Doucement y a pas de problème on va pas se chamailler pour ça quand même, le principal c'est qu'on fasse la cuisine de la façon qui nout plaît le plus, c'est aussi de partager nos idées, c'est pas parce que j'ai une façon différente de la faire que tu dois me sauter à la gorge et me dire que tu l'as mangée partout, c'est pas la question!! Allez, sans rancune!

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Ana wana hay delali...

je ne t ai pas saute a la gorge c toi ki suggere tes ingredients et puis comme tu as dit il y a certains plats k on peut preparer de une et milles facons

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

je suis content ma petite femme est partie faire les courses et elle va me la préparer ce soir, je salive dès maintenant.

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puissante est la foi....

elle me l'a fait hier c'était trop bon merci OMEYMA, elle a rajouté comme même les oignons.

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puissante est la foi....

Salam ,

Vermicelles de riz chinoises...

quelqu un peut me conseiller une marque ou mieux me montrer quelle tronche sa a ?
Marchi davance

Citation
ryan63 a écrit:
je suis content ma petite femme est partie faire les courses et elle va me la préparer ce soir, je salive dès maintenant.

Ca me donne trop envie d'etre avec ma promise, officialiser tout pour de bon , avoir mon petit chez nous pour pouvoir vivre ses petits moments.
Qu'ALLAH nous guide tous vers le chemin du Paradis.

miam miam la franchement j'ai envie d'en faire une mais franchementles filles jel'a fait mais cets vraiment un delice lamienne n'est pas ausi complique
je pars chez picard j'achete un sac de calamar, un sac de crevette
ail haché
citron
vermicelle chinoise
sauce tomate
persil
champignons, poivron rouge
donc tu prepares tes crevettes avec un peu d'ail sel poivre,une goutte de citron,persil,sauce tomate, huile d'olive
pareil pour le calamar et si vous rajoutez un autre poisson
aprés tu fais bouillir ta vermicelle
et vo pouvez acheter du sel chinois, t'a le gout des crevettes il est plu smeilleur que le sen ordinaire
aprés vous prenez le to et vo rajoutez une cuillere dde creme fraiche et cets bon

Citation
Chireen a écrit:
Salam ,

Vermicelles de riz chinoises...

quelqu un peut me conseiller une marque ou mieux me montrer quelle tronche sa a ?
Marchi davance

tu vas a auchan rayon saveurs du monde et c sur tu trouvera des vermicelles chinois

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Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

c pas coolman ?!

elle e l'a fait samedi un vrai délice, merci omeyma, elle a quand même rajouté des oignons

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puissante est la foi....