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Inchallah khir a écrit:
Moi dans mon gratin de légume je rajoute toujours soit des merguez coupé en rondelle, kefta en rondelle aussi ou desdès de poulet! la viande j'ai encore jamais essayer.
Donc recette basique, tu prend les légume que tu as dans ton frigo (moi en général c'est courgette, aubergine, pomme de terre, petit pois,poivron, carotte et si je cuit au préalable une viande avc des oignion eh bien je les mets aussi. Des fois c'est que courgette, pomme de terre et aubergine, ça dépand), Tous coupé en rondelle ou gros dès et cuit à la vapeur ou dans de l'eau salé
Le plus important c'est le mélange avec lequel tu couvrira tes légumes, les quantités tu les adaptera selon les quantités de tes légumes, 3ink mizank : 1 verre et demi de lait + 4 oeufs + 1 grande cuillère Maizena + fromage râpé + beurre + sel, poivre.
Tu fouette les oeufs, tu raoute le lait, maizena, 2 grande cuillère de beurre fondu et le fromage, bien mélanger le tout.
Rajouter à ce mélange les légumes. Poivrez t salez et bien mélanger.
Verser le tout dans un moule beurrer et fariner.
30min de cuisson.
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