je confirma ce qu'a dit muslima1979 
l'agneau est le morceau le plus approprier pour la vapeur ! car il est gras une viande sèche pourrais être cuite a la vapeur mais n'auras pas la même saveur 
Citation
aicha a écrit:
salam
Citation
wassilaa a écrit:
salam
merci les filles c'est gentil de m'avoir repondu.
donc apparamment c'est de l'agneau qu'il faut vous pouvez me dire qu'elle partie de l'agneau et comment il faut faire
merciiiiiiiiiiiiiiiiiii
je pense aussi que le meilleur morceau et l'epaule d'agneau Citation
muslima1979 a écrit:Citation
wassilaa a écrit:
salam
merci les filles c'est gentil de m'avoir repondu.
donc apparamment c'est de l'agneau qu'il faut vous pouvez me dire qu'elle partie de l'agneau et comment il faut faire
merciiiiiiiiiiiiiiiiiii
tu peu la fer avec des cotes ma belle mere fait du melange avec gigot et epaule,faut laisser bien cuire 2h max.
regale toi bien
je n'aime pas trop l'agneau ! mais un bon souvenir de cotes a la vapeur m'est revenu a la mémoire en lisant ta participation c'est vrai que c'est délicieux Citation
aicha a écrit:
salam wassilaa
Pour la cuisson l’idéal est bien sur de laisse mariné la viande dans divers épices au choix, sel poivre cumin, coriandre et beaucoup d’oignons coupé en lamelle, tu peut rajouter un peu d’huile d’olive pour le gout puis faire cuire a la vapeur jusqu'à ce que la viande soit tendre .
Citation
Sweetlatifa a écrit:
Salam Aicha,
C'est comme cela que l'on procède à la maison, et il est vrai que c'est un délice!
Douce journée.
Latifa
Citation
aicha a écrit:
salam wassilaa
Pour la cuisson l’idéal est bien sur de laisse mariné la viande dans divers épices au choix, sel poivre cumin, coriandre et beaucoup d’oignons coupé en lamelle, tu peut rajouter un peu d’huile d’olive pour le gout puis faire cuire a la vapeur jusqu'à ce que la viande soit tendre .
rien que le fait de l'écrire j'en ai eu envie 
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