Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam

les filles quel morceaux de viande il faut choisir pour faire cuire de la viande a la vapeur ????


merciiiiiiiiiii

Salam,

J'ai testé(par ordre de préférence):
L'épaule
Les côtelettes
Collier
Poitrine

Je n'ai testé que le cabri vu que le gout est meilleur et pas trop gras
Tu peux mettre avec: poivre, paprika, sel, piment fort, coriandre fraîche, coriandre moulue. Ou sans rien et rajouter du sel et du cumin à la fin.

Tu peux mettre avec des patates en morceau et poivrons(les deux avec épices aussi).

Bonap