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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 17 décembre 2008 à 23h55
salam
javais deja poster sur les macarons, jetais fier a lepoque mais voila jai gouté ceux dune dame et ils etaient.......super bon et tres beaux! mon challenge de la semaine faire des macarons a la pistache et les offrir a mes parents chez moi mais faut kils soient bons.... aussi je depose ici la recette, si vous avez des "trucs" en plus, des astuces pour bien reussir, merci de men faire part 
je vous dirais ce que ça a donné Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 18 décembre 2008 à 00h04
Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: aicha
Date: le 18 décembre 2008 à 00h06
salam malikabb je n'en ai jamais fait mais tu m'en donne envie, surtout apres avoir vu ce lien [www.puregourmandise.com]
la seule astuce que je peut te donner, c'est de mettre du sirop de pistache, vendu au rayon produit arabe de géant casino, il est très bon et donne vraiment un goût pistache aux gâteaux  On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec  Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malika_malika
Date: le 18 décembre 2008 à 00h06
Citer: Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 18 décembre 2008 à 00h15
mdr malika
salam aicha je vais te donner, si tu souhaite les realiser, les astuces de la dame dont jai parler: bien battre les oeufs en neige il faut vraiment qu'il soit " dur" ( le signe evoqué sur le site est important, a savoir un effet "bec d'oiseau") et bien laisser reposer avant de faire cuire par contre je t'avoue ne pas trop saisir la derniere astuce:7. Déposer la plaque de macarons sur 2 autres plaques identiques vides. Enfourner pour 12 minutes à 150°C. (15 à 20 minutes pour des macarons plus gros) - cette technique de superposer 3 plaques à pâtisserie dont seule celle du haut porte des macarons est importante : elle permet aux macarons de gonfler en formant la petite collerette de dentelle à leur base ! - concretement on fait quoi lol et ça marche vraiment??? jai pas trois plaques moi.. la derniere chose ki me chiffone mais je vais pas respecter cest que pour le fondant de pistache, il est ecris:. Mélanger le tout ensuite et porter à 85 degrés avec une sonde culinaire mais franchement jvais faire au feeling car pas le gout dacheter un thermometre voila franchement ils etaient trop beaux et bons les macarons.. jaimerais trop faire pareil mais je sent la mauvaise surprises  Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: kadija6
Date: le 18 décembre 2008 à 10h05
pourquoi t a fai ca?
pourquoi???? 
j ai plus qu une seul envie !!! d aller m acheter une poche pour essayer ( j ai bien di essayer parce que ca a l air bien sportif tous ca) d en faire!!!! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: nawal74
Date: le 18 décembre 2008 à 10h11
salam
tu peux regarder sur le blog de mercotte c est la reine des macarons lol Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: pseudo2009
Date: le 18 décembre 2008 à 16h55
Citer: achètes les c'est plus simple  Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: santita
Date: le 18 décembre 2008 à 17h51
tu veux ma recette? macarons réussis à tt les coups Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 18 décembre 2008 à 19h34
Citer: OUI JE VEUX BIEN cest gentil Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: santita
Date: le 18 décembre 2008 à 19h47
rdv aux champs Elysées, boutique "la durée", ils font les meilleurs macarons du monde entier, succès garanti.
et si t'es pas de paris, ils ont une boutique en ligne, tes macarons en 24h chez toi, tous frais )))Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: filfil
Date: le 19 décembre 2008 à 13h14
le prix aussi es bo je suppose Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: santita
Date: le 19 décembre 2008 à 14h15
ohhhh ça vaaaaaaa ça va, c un peu cher mais troppppppppp bon, et puis on achète pas des macarons tous les jours, surtout pas ceux de la durée Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: kadija6
Date: le 19 décembre 2008 à 14h56
Citer: trop tard j ai acheté la poche! je vai essayer je me sens d humeur cuisiniere! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malika_malika
Date: le 20 décembre 2008 à 22h58
Salam,
malikabb n'oublie pas les photos  Et le pire des ignorants est celui qui ignore qu'il est ignorant. Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: marokhasna1
Date: le 20 décembre 2008 à 23h37
salam
aaah ca donne envie ! mais preparation tropcomplexe je trouve. Mok Ya Mok ! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 20 décembre 2008 à 23h58
salam les filles
bon jai essayer ça a donner qqchose dassez jolis et bons mes macarons etaient fissuré sa ma venere lool!!!! la garniture alalaaaaaa cest trop un delice! je dois reprendre qq points comme le fait de melanger sans etre trop energique les blancs doeufs montés en neige et la poudre je dois etre plus patiente concernant la cuisson et trouver le bon temps compte tenu de mon four je recommencer demain ou jeudi inchallah et si sa le fait jmettrai les foto sur le site inchallah sinon non mdr bisous Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: kadija6
Date: le 22 décembre 2008 à 10h28
Salam
je m y suis essayé et ben on ne m y reprendra pas!! les macarons maison c fini! j en acheterai dans le commerce! je compren leur prix mnt! trop galere a faire! fau etre patient! et attentif a la cuisson! ils étaient très bon mais trop de prise de tete pour si peu de chose! dsl c pas pour moi! dsl belle maman les macaron que je vai offrir ce sera ceu de la patisserie! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: santita
Date: le 22 décembre 2008 à 14h53
kadija mdrrrrrrrrrrr , t'as vu? c'est ce que je disais!!!
si ceux de la durée sont trop cher pr ton budget, ceux de chez paul sont très bons aussi et moins cher bien sûr! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: rajaouia
Date: le 22 décembre 2008 à 15h08
j en ai fais une fois des macaron pistache tiré du meme cite
il était un peu beau loll mais le gout était la je retouve la photo et je vous met ça
malikabb motive toi  rah fark 3adim bine tefah o romana wach mine fark bine nta, nta o ana nass el ghiwane [blog.aufeminin.com] Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: rajaouia
Date: le 22 décembre 2008 à 15h12
[www.hiboox.fr]
voila les miens les filles rah fark 3adim bine tefah o romana wach mine fark bine nta, nta o ana nass el ghiwane [blog.aufeminin.com] Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: cindirella 1988
Date: le 22 décembre 2008 à 21h33
assalam alaykoum
rajaouia tes macarons sont reussit mashAllah mais dites moi les filles j'ai envie d"essayer mais avec des noisettes pas avec des pistaches est ce que c'est possible ???? Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 22 décembre 2008 à 22h32
Citer: alikoum salam rajaouia je suis motivé mais jvais faire sa en famille plutot car mon four ne vaut rien, jvous tiens au courant dans le week end oui des noisettes jsuis sure que sa va le faire!! puré jai du mal avec cette colerette!!! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 22 décembre 2008 à 23h48
4.90€ les 12 chez leclerc au ayon patissie, j'ai pas osez les prendre, je préfère ce des chocolatiers mais ça coute trop cher!!! Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: kadija6
Date: le 23 décembre 2008 à 08h57
CHEZ PAUL ILS SONT A 7 € LES 12 JE CROIS Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: santita
Date: le 23 décembre 2008 à 14h25
ceux des grandes surfaces sont infectes, je déconseille.
ceux de chez paul sont bons et donc qualité intermédiaire ceux de la durée sont excellent, je recommande Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: tranchederepos
Date: le 23 décembre 2008 à 17h46
il y a un traiteur dans le 12 ème qui les fait trés bon aussi ; je chercherai l'adresse Il s'agit de sourire à la vie, elle fera de même... De la layette en vue ?  Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 23 décembre 2008 à 21h26
salam
ai eu un atelier macarons avec la dame en question ... ( la femme de mon boss) lol on a cuisiner ensemble et puré on les a reussi jetai heureuseee, jrefais sa ce week end Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: OumMalake
Date: le 23 décembre 2008 à 23h19
Citer: salam J'en mange des macarons, à chaque fois bof, jusqu'à que je les aie acheté chez un artisan dans un marché à Nantes, jamais j'aurais cru prendre des macarons dans un marché. elles avaient une belle figure et sont faites maison sur place. Elles etaient délicieuses...hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm ceux de Paul, de pas mal de chocolaterie sur Nantes, sont chèr mais le gout bof. * Incha allah, j'en commanderais à la duré incha allah pour découvrir. malikabb: si tu as la recette, pense à la laisser en ligne pour nous hein ? Maman de ma princesse Sherazade: 2 ans et 11 mois bébé garçon en route pour le 01/03/2010 Inchallah. U3îdhukumâ bi-kalimâti l-lâhi t-tâmmati min kulli shaytânin wa hâmmatin, wa min kulli 3aynin lâmmatin. Re: je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
Auteur: malikabb
Date: le 23 décembre 2008 à 23h26
Citer: |
je veux faire de super beau et super bons macaron a la pistache!
