Sahlab (délicieuse boisson épaisse parfumée à l’eau de fleur d’oranger) 1 litre de lait 2cs de maïzena 3cs de sucre (ou plus selon vos goûts) 2 cs d’eau de fleur d’oranger (ou d’eau de rose) 1 cc de cannelle
Préparation Diluez la maïzena (ou le sahlab) dans 1/3 de lait. Versez le sucre dans les 2/3 du lait restant et portez à ébullition. Quand le lait commence à bouillir, incorporez le mélange lait/maïzena (ou sahlab), réduisez le feu et remuez jusqu’à ce que la préparation épaississe. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et la cannelle si vous l’utilisez.
Bon, ce n'est pas oriental du tout, mais en verrines sucrées ... Rien de tel que du bon tiramisu, un vrai délice, en plus niveau présentation, c'est succès assuré