avis au hadgat, donner moi des recettes de msemen a la poele svp, et si possible avec les mesures exactes. je les adore mais les miens sont toujours un peu gros, epais.
mettez vous de la levure ou pas?
combien de temps laissez vous reposer?
merci infinniment

10 lectures et aucune reponse, allez les filles

Salam lola1234 en suivant bien cette recette [www.yabiladi.com]
tu seras une prof pour les quantité cela dépend tu peut déjà commencer avec 500 grammes de farine ou semoule ou mélange des deux c’est meilleur, une demi cuillère de sel un grand verre d’eau + ou – pour la levure c’est au choix si tu veut en mettre tu auras des msemens léger,aérer et tendre et qui se conserve plus longtemps, sinon tu n’est pas obliger d’en mettre et tu auras tous de même de bon msemens

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

merci aicha
effectivement cette recette m a bcp seduite, mais encore faut il etre en super forme, c pas facile de petrir le msemen et encore moins celui au ble dur
courage, c ce qu il me faut