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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: angelo
Date: le 08 octobre 2008 à 18h19
Salam , j'ai 5kg de moules, je viens de les lavé , puis enlevé le petit filament.
Puis je l'ai est mise dans une grande marmite remplit d'eau. Que dois je mettre dans l'eau, merci. Un Chleuh parmi tant d'autre ... Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: selma91
Date: le 08 octobre 2008 à 18h47
Salam!!
Tu peux mettre quelque gousses d'ail rappées, du sel et du poivre Voila bon apétit!!!  Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: citoyenedumonde84
Date: le 08 octobre 2008 à 18h56
tu pux ajouter du persil et de l'ail ca va bien avec ensuite sel poivre et jus de citron!!! Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: ana*
Date: le 08 octobre 2008 à 19h13
Salam 
Selon tes goûts, tu peux y ajouter du persil, des oignons, sel&poivre  , jus de citron...
Bon appêtit Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: ladydi
Date: le 08 octobre 2008 à 19h18
je ne sais pas si c est trop tard mais on ne cuit pas les moules dans l eau enfin ce n est pas comme ca que j ai appris a les faire
recette pour 2 kg de moules tu met un peu d huile un oignon que tu rapes un demi verre de vinaigre chauffe un peu et met tes moules couvre et remue de temps en temps petit a petit elles vont s ouvrir remue toujours quand elles deviennent jaunes elles sont cuites Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: aicha
Date: le 08 octobre 2008 à 19h30
Citer: salam angelo j'espère qu'elle ne sont pas trop sablonneuse, car une erreur a éviter est de les laisser tremper dans l'eau  , elle se referme et garde la sable.
je te conseille de les relaver tous doucement comme ça elles se rouvriront et lâcheront le sable qu'elle auront encore a l'intérieur, puis seulement après les cuire de cette façon
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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec  Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: angelo
Date: le 08 octobre 2008 à 20h43
Salam , j'ai mis du sel , et de la soupe de poisson... 
Sinon, je les ai bien laver et relaver, pas de sable ou autre chose, nickel... Maintenant je pue l'aioli
Merci à tous... Un Chleuh parmi tant d'autre ... Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: lamyaâ
Date: le 08 octobre 2008 à 23h28
oh les moules a la normande cro cro bon, ya de la créme fraiche dedans
en tous cas bssaha c bourré d'iode les moules Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: rhislene
Date: le 09 octobre 2008 à 11h22
Salam
dslé pour le retard de réponse... 1 oignons coupés en dés 1 brick de crème liquide de l'ail sel, poivre, curry 2 c de vinaigre un peu d'huile dans la marmite, melanger le tout, Mettre les moules, soigneusement nettoyées, et remuer l'ensemble , bien remuer pour que cela imprègne bien . Miam c'est un délice ... recette de mon époux Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: tranchederepos
Date: le 09 octobre 2008 à 17h42
j'ajouterai juste que t'as oublié le jus de citron ou peut être t'en mets pas ?
je fais la même recette que la tienne avec citron Citer: Il s'agit de sourire à la vie, elle fera de même... De la layette en vue ? Re: Urgent, Préparation moule ! ! !
Auteur: rhislene
Date: le 10 octobre 2008 à 08h39
Citer: |
Urgent, Préparation moule ! ! !
