Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Moi non plus et ça me soule

Bon invitait toute la famille au kebab ou au mac do

Citation
marocaine dans le sang a écrit:
Bon invitait toute la famille au kebab ou au mac do

lol c pas mal comme idée on sortira enfin de cette cousina et on jète le tabler

très bonne idée

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Après la pluie, le beau temps !

salut

C'est clair que manger dehors est une solution et c'est sympa de temps en temps

Sinon avec ta pate feuilleté tu peux faire des chaussons (fromage fondu + cachir ou charcuterie diverse)

Pour tes bricks

T'en fais pas 30000

Une recette simple :

2 feuilles de bricks + une tranche de jambon, un oeur, sel, poivre et tu superpose tout ca, tu plies ta 1ere feuille de brick et tu la retourne pour la fermer avec la 2eme

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Ca y'est j'ai décider ce week end je me fais un café avec dattes,puis je fonce au kebbab je prends des crèpes kebbab hummmmmmm un délice pleins de mayo et sauce blanche en dessert une bonne glace hagendas

vive la chef soltana

omeyma

Citation
marocaine dans le sang a écrit:
vive la chef soltana

omeyma

choukrane choukrane bah la nous avec des copines on se fait un chinois en début de semaine, je n'en pouvais plus serieusement, les nems, les acras, les beignets de crevettes j'en ai l'eau à la bouche

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

merci soltana, mais chez nous on est pas trop charcuteries...
je voulais essayé un truc ms je sais pas si ca peut le faire faut savoir que la cuisine et moi on est pas trop copine...
en fait c faire un melange poivron oignon tomate comme une salade mechouia et ajouté du thon... et les mettre en chaussons
qu'en penses tu chef sultana?
lol

chef soltana ca fait trop bizarre lol

Alors il faut savoir que la salade mechouia se marie très bien avec le thon et la kefta en l'occurence tu peux en mettre

Je te conseille pour tes chausson de rajouter une point de gruyere dans ta farce et au dessus du chausson

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

ok ce sera soltana tt court alors...
en tous cas milles merci soltana, je vais suivre tes conseils!!!

bsaha o raha

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Up les filles

Je remonte le post....
Please, pas de bricks, pas de riz, pas de quiches
Donc toutes nouvelles idées sont les bienvenues !! (encore 2 jours à tenir !! )
Merci !!!

franchement là y'en a marre de preparer ça sera tajine aux kefta pour le diner

Citation
mariama_72 a écrit:
franchement là y'en a marre de preparer ça sera tajine aux kefta pour le diner

C'est surtout le faite de pas toujours faire les meme plats qui me prend la tete!!

Citation
mademoisellecoco a écrit:
Up les filles

Je remonte le post....
Please, pas de bricks, pas de riz, pas de quiches
Donc toutes nouvelles idées sont les bienvenues !! (encore 2 jours à tenir !! )
Merci !!!

spaghettis à l'italienne + escalope de dinde à la milanaise ce soir c court et leger

faut se preparer a ne plus manger comme pendant le ramdane

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

spaghettis à l'italienne + escalope de dinde à la milanaise ce soir c court et leger

faut se preparer a ne plus manger comme pendant le ramdane[/quote]


Salut miss!

Bonne idée tiens !! mais comment tu fais des escalopes à la milanaise?

Citation
mademoisellecoco a écrit:
spaghettis à l'italienne + escalope de dinde à la milanaise ce soir c court et leger

faut se preparer a ne plus manger comme pendant le ramdane

Salut miss!

Bonne idée tiens !! mais comment tu fais des escalopes à la milanaise?[/quote]

C'est mon mari qui les fait mais moi j'utilise cette recette :

4 escalopes de veau
200 g de chapelure
parmesan râpé (facultatif)
2 oeufs
farine
beurre
citron
sel et poivre

Préparer 3 assiettes.
L'une avec de la farine.
Une deuxième avec les oeufs battus en omelette avec une cuillère à soupe d'huile.
Une troisième avec la chapelure.

La vraie recette consiste à mélanger un tiers de parmesan râpé pour deux tiers de chapelure.

C'est délicieux, mais si vous n'avez pas de parmesan c'est également très bon sans.

Farinez les escalopes.

Puis les tremper dans l'oeuf puis enfin dans le mélange chapelure/parmesan.

Mettez un mélange beurre/huile à fondre dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Faites cuire les escalopes 5 minutes de chaque côté : mettre à feu doux de telle sorte que les escalopes prennent une jolie couleur sans se désecher.

Retournez-les délicatement.


Pour finir... Servir avec du parmesan, du citron et des pâtes (barilla c les meilleures ) et de préference des pennes

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie