1°) Coupez les poivrons en deux en conservant leur pédoncules. retirez les graines et les cloisons. Equetez et émincez en la moitiée en dés. réservez le reste.
2°) Faites revenir les dés de poivrons 5 min à la poêle avec l'huile d'olive.Ajoutez la viande grossièrement émiettée.assaisonnez de sel, poivre,de paprika et de cumin.egouttez le maîs et les haricots rouges. Ajoutez les avec la boite de tomates. Laissez cuire 2-3 min.
3°) Répartissez la farce dans les demi poivrons réservés. Déposez dans un plat. arrosez les de bouillons de volaille chaud. mettez le fromage.Laissez cuire 30 min à Th 6.
(tm)
Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)
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