a vous les filles,aidez moi mon beau frere et sa femme et leurs fille vont venir chez moi pr diner je vx preparer le poulet avec salades ,mini pizza comme entree et dessert,alors j'attends vos suggestions les filles ,S.V.P / S.O.S
poulet en morceaux ou que les cuisses 2 oignons en lamelle corinandre+persil hachés (environ une cas) sel poivre curcuma gingembre curry 2 yagourt nature 1 verre huile vegetale
je laisse le tout mariner la veille et le lendemain je mets dans un pyrex et au four jusqu'a cuisson (pour eviter que ça seche au debut couvrir de papier alu puis découvrir pour réduire apres cuisson.
400 g de poulet 50 g de sucre en poudre 2 oignons émincés
1 pincée de poudre de gingembre 2 cuil. à café de sauce soja (si tu en as) huile
La recette :
1.La marinade : Dans une casserole, mettez le sucre à fondre sur feu doux avec deux cuillères à soupe d'eau. Dès l'obtention d'un caramel, réduisez le feu. Ajoutez la sauce de soja et la poudre de gingembre.
2. Dans une poêle, faites cuire les oignons émincés. Les réserver dans un plat.
3- Faites mariner les morceaux de poulet dans la casserole contenant la marinade sucrée pendant 20 minutes.
3. Dans une autre casserole, faire cuire le poulet sans la marinade puis laisser dorer à petit feu pendant 10 minutes.
4- Versez le poulet, les oignons dans la casserole de la marinade. Mettre à chauffer pour 5 minutes
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NANI je demande trop
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