70 g de sucre 1.5 dl de café très fort, refroidi 2.5 dl de crème 200 g de mascarpone 140 g de biscuits à la cuiller cacao en poudre
-------------------------------------------------------------------------------- Dissoudre 20 g de sucre dans le café bouillant, laisser refroidir Fouetter la crème et incorporez peu à peu le sucre restant. Battre le mascarpone séparément pour qu'il devienne bien crémeux. Mélanger délicatement les deux masses avec une spatule en caoutchouc.
Tremper la moitié des biscuits dans le café refroidi et les disposer au fond d'un moule rectangulaire. Les napper de la moitié de la masse au mascarpone, puis tremper les biscuits restants dans le café en répartir une nouvelle couche. Terminer en étalant le reste de la masse au mascarpone, couvrir et mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Avant de servir, poudrer le dessus de cacao.
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur
Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]
chargement...
+ 
