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Diima Nachat 9226 a écrit:
Tu mets des légumes dans tes salades ?
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Firdawss. a écrit:
Salam Fleur de lotus
Quand je cuisine c'est pour 4 et franchement je prends mon temps je m'applique comme je le fais pas tous les jours et pour tous les repas
Quand je devrai cuisiner tous les jours et plusieurs repas je passerai certainement à la vitesse supérieure lol ou bien je passerai ma vie en cuisine
moi je coupais chaque lamelle séparément... Citation
Firdawss. a écrit:
2h30 / 3h facile quand ma mère le fait en 1h30 / 2h grand max
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Fleur de lotus** a écrit:
À mes débuts en cuisine j'étais très lente aussi, avec l'habitude les mouvements sont plus rapides, et on a plus trop besoin de réfléchir à ce qu'on fait entre chaque étape, on connait la marche à suivre par coeur.
Je me rappelle une fois je coupais des carottes en petits morceaux, et ma belle sœur me regarde et me dit "tu devrais couper en lamelles puis recouper tout en même temps".
C'était tellement évident
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Firdawss. a écrit:
2h30 / 3h facile quand ma mère le fait en 1h30 / 2h grand max
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Firdawss. a écrit:
Mdrr je faisais la même chose pour couper les légumes
Maintenant je suis encore lente mais bcp moins qu'au début ; jss lente aussi prce qu'il faut que ce soit bien coupé, si je coupe des cubes faut qu'ils soient de la même taille etc et puis j'évite de me presser quand j'ai un couteau entre les mains prce que je suis vrment maladroite ça peut finir en catastrophe
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SauceKetchup a écrit:
Ah ben oui, c'est normal ça. Il te manque un peu d'expérience, ça viendra avec le temps.
Mes enfants m'aident parfois à la cuisine, surtout pendant les vacances et forcément, j'épluche 3 patates, ils n'ont pas encore fini leur première. Et ils sont presque adulte hein, c'est pas de petits. Petit à petit, ça ira mieux.
Il m'a fallu un bon 5 ans pour commencer à aller plus vite. Maintenant je peux faire n'importe quoi presque les yeux fermés.
Depuis toujours j'achète des livres de recettes. Avant c'était pour apprendre, maintenant c'est surtout pour donner des idées et varier les plaisirs. Mais quand c'est écrit pizza ou génoise ou poêlée de jsaispaskoi, je ne regarde même plus les ingrédients et leur quantité, je connais mes bases y'a plus qu'à. Y'a même des recettes, rien qu'à les lire, je sais que ça ne donnera pas le résultat escompté, je rectifie les choses avant que ça ne devienne du n'importe quoi.
Petit à petit, ça le fera, t'inquiète.
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Fleur de lotus** a écrit:
Moi aussi je suis un peu maniaque lol.
Et je me suis aussi coupé plusieurs fois, dont une fois bien, j'en ai encore la cicatrice alors que ça remonte à des années, donc je ne peux que t'encourager à faire attention.
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