il y a deux jours jai essayer une tarte a l'abricot et tout le monde a aimer et en deux seconde il y en avais plus sur la table
jai pris une pate sablé déja prète piquer avec une fourchette, prendre les abricots les epulcher et les couper en deux. jai préparer la crème patissiere, dans une casserole faire chaufer 1/2 litres de lait avec un sachet de sucre vanille, dans un saladier battre 2 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre et ajouter preogressivement la farine (75g). versez,le lait bouillant sur la preparation en remuant sans arret. porter sur le feu et faire épaissir en tournant avec la spatule.
versez la creme sur la pâte, bien l'étalez mettre les abricot par dessus soupoudrez de sucre et mettre au four 20min.
la retirez la mettre environ 30min au frigo la retirez 15min avan de servir.