ici tu as plusieurs recettes Citation
maklouk a écrit:
salam ou3likoum
pour la pate:
2 paquet de petit beurre
200 gr de beurre fondue
1 zeste de citron rapé
pour la créme:
3 zeste de citron
1 jus de citron
1 boite lait concentré sucré
4 oeufs jaune et blancs sépares
préchaufer le four, réduire en poudre les petit beurre et mélanger au beurre jusqu'a obtention d'une pate. étaler la pate dans un moule avec la paume des mains et bien remonter les rebords pour acceuillir la créme de citron. rapé un citron sur la pate ,piquer avec une fourchette et mettre au four 5 min a 7 min.pendant ce temps mélanger les jaunes d'oeufs les zestes de citron et le jus de citron ,et le lait concentré.Sortir la pate et verser la creme de jus de citron dessus et remettre au four . Battre les blancs en neige ferme avec du sucre glacé .Avec une poche a douille garnir la tarte cuite de blanc d'oeuf et remettre au four encore chaud!
C'est cette recette que je fait a chaque fois et bon appétit!!!!!!!!!!!!
Hummmmmmmmmmm on s'est régalé grace à toi 
Citation
soussia30 a écrit:
salam,jai une question au sujet des blanc d'oeufs???
il faut les battre av du sucre glacé?
pourkoi? pour en faire une meringue!
et est ce qu'il faut etaler le blanc en neige sur la crème de citron,
Merci non l'idéal serait que tu fasse des tas, avec la poche a douille comme ceci [www.hiboox.com]
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