Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Messagetarte au riz   
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 13 février 2009 à 11h05

salam
alors ki a la recette de cette tarte hii ( pas celle du net )
merci d'avance

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: OMEYMA
Date: le 13 février 2009 à 11h26

Salam
Je connais pas c un dessert ou un platmoody smiley
Je connais le riz au laitgrinning smiley


Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 13 février 2009 à 11h28

oui un dessert trop bon !

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: aicha
Date: le 13 février 2009 à 11h34

salam cendrillon_ho smiling smiley j'en faisait mais il a plus de quinze ans ! je me rappel que je mélanger le riz avec de la crème pâtissière et cela faisait un genre de flan au riz.
je vais voir si je n'ai pas la recette dans mes vieux cahiers winking smiley


On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec in love

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 13 février 2009 à 11h59

merci bcp Aicha, tjrs présente pour nous aider winking smiley c bien gentil à toi

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: aicha
Date: le 13 février 2009 à 13h15

ya pas de quoi khti cela me fait plaisir de rendre service yawning smiley
voila j'ai retrouver la recette winking smiley

1/4 de l de lait pour la crème
10 cuillère a soupe pour délayer la poudre
75 g de sucre,
60 g de préparation flan
1 oeuf,

fait cuire le riz à feu doux dans 1/2 l de lait bouillant, jusqu'à absorption du lait (environ 30 mn).
Ajoutez le sucre et sucre vanillé. Remue et laisse de coté
fait ta crème pâtissière en délayant dans un bol au fouet manuel ou a la fourchette tes 10 cuillères a soupe de lait et ta poudre de flan moi je prend la IMPERIAL elle est thumbs up ajoute l'œuf touille bien et met de coté
dans une casserole met tes 1/4 de l de lait a bouillir, ajoute 50 g de sucre.
Verse ton premier mélange lait plus poudre et fouette en laissant bouillir ! des l’ébullition,ajoute ton riz cuit laisse et légèrement refroidir
étale cette préparation sur ton fond de tarte ,et fait cuire au four jusqu'à cela soit bien dorer winking smiley
si tu ne comprend pas certains détails n'hésite pas yawning smiley


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MessageRe: tarte au riz
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 13 février 2009 à 15h39

merci bien smiling smiley mais j'ai klk kst stp:
10 cuillère a soupe pour délayer la poudre
pour la poudre, tu veux dire la poudre de lait ?
et puis pour la pate, je fais comment ?

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: aicha
Date: le 13 février 2009 à 16h19

non ! 10 cuillère a soupe de lait pour délayer la poudre pour faire les flans winking smiley avant de la mettre dans le lait chaud bouillant winking smiley

[www.tabledescalories.com]


On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
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MessageRe: tarte au riz
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 13 février 2009 à 16h45

merci bcpppppppp Aicha! je vais la préparer ce week end smiling smiley

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MessageRe: tarte au riz
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 16 février 2009 à 14h48

résultat : trop bonne tarte!
Merci encore Aicha Welcome

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