Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salem
J ai deja envoyer un post hier demandant la recette de la salade
Mechouia et j te remercie lamia pour le lien c etait parfait
Pour l acompagnement d hier soir

Y a longtemp chez une amie tunisienne j avais manger un tajine
A base de flageolet et de viande hache j aurais aimer
Le faire ce soir mais impossibile de trouver la recette
Je trouver que au poulet!

A bonne entandeur?

je ne connais pas celle du flageolet , mais elle ne doit pas etre trop différente de la recette basique !!

Je sais que il y avait egalement baucoup d oeuf et du parmesan de la tomate peut etre ?
Je sais plus mais c etait vraiment bon

[www.google.fr]

on est bien d'accord qu'un tajine tunisien sa a cette consistance car c bizar je suis tunisienne et jen ai jamais vu celle o flagelet ou flagelot lol

salam noussaa peux tu me donner la recette de ce tajine la
fait a basse de pomme de terre, thon , oeufs et persil stp?

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

Moi perso je met pas de pomme de terre mais j'en ai deja gouter avec

bah pour un tajine tout simple (disont au fromage)

tu prend du poulet ou de la dinde ou de la viande haché (tu peut utiliser aussi du mouton mais tora plus le gout de mouton qu'autre chose)
tu fais revenir avec un peu d'huile d'olive et des oignon tu en met comme tu veux bokou un peu ou normal c selon t gout
tu met épice safran, basilic, table, sel
une fois cuit tu mélange avec le fromage (d'habitude c fromage rapée, et parmesan et un autre si tu mozza ou ce ke tu veu enfin un qui soit bon fondu)
tu fait cuire 5 oeuf dur que tu coupe en morceau une fois cuit
tu mélange le tout et tu ajoute 6 oeuf cru et un peu de chapelure
tu enfourne tout sa et des que c cuit tu plante un couteau dedans si sa resort sec c bn

dsl je t donner la recette a l'arache

salam SISSA voila celui que je fait pour les voyages c'est trop bon

200 g de viande de boeuf,
3 cuillieres a soupe d'huile d'olive,
1 oignon hache,
100 g de petit pois,
quelques pommes-de-terre
persil,
fromage râpe,
4 oeufs frais + 2 oeufs durs,
une cuil a cafe d'ail hache,
1/2 cuillère à café de curry,
de la ricotta ou du de la vache qui rit et du beurre.
sel, poivre,



Faire revenir la viande coupée, en très petits morceaux avec l'oignon et l'huile d'olive, saler et le poivré.
Quant la viande a bien roussi, mettre 1 grand verre d'eau et continuer la cuisson pendant 15 mn.
Mettre les petits pois et laisser cuire a feu doux jusqu'a ce que la sauce réduise.
mettre l'ail le curry,et cuire quelques minutes et laisser refroidir, ce mélange a découvert
faire sauter quelques pomme de terre en petits cubes et les mettre de coté
préchauffer le four,
beurrer le moule qui va vous servir,
ciseler le persil, et découper les oeufs durs en petits morceaux , mêler tous les ingrédients ensemble et rajouter les oeufs crus un par un, bien mélanger, et remplir le plat et cuire au four jusqu'a ce qu'il n'y a plus de trace d’œuf liquide.
une fois cuit découper en losanges, ou carrées, peu se manger chaud ou froid.

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

salam merci aicha et noussa, je vais tester ça demain inchallah

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Salam,

Ca m'a l'air délicieux tout ça, je ne connaissais pas du tout ce plat tunisien. Merci pour la découverte, à tester donc.

Salam, j'aiiiime le tajine tounssi miam miaaaam

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Absolutely Incredible

Merci a tout pour vos recette de tajine ces trop bon et sa change
Commercio acompagnement

Alors j ai enfin trouver ma recette hier que j ai donc fait
Il faut
300g de viande hachee
1oignons
Tout petit boite de concentre de tomate
Persil,parmesan,chapelure,
7oeufs
Faire revenir oignons en tt petit morceaux ajoute conc.tomate
Bien faire revenir ajoute v.hachee epice sel poivre paprika, teble
Passer refroidir un peu phosphate rajoute le persil coupè en tt petit morceaux
Dans un grand recipient mentre la viande les oeufs 1 boite de
Flageolet,parmesan si vous poulet de la mozza rape
1/2 sachet levure chimique melanger
Faut que le four soit Bien chaud huiler le plAt et enfourner

Desole pour les Faut de frappe j ai un nouveau Tel qui me dr dico en italien automatiquement
Et j ai un peu de mal!!!

Si vous avez d autre recette du genre Je prendere!