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Tajine àvec légumes
j
10 mai 2016 14:24
Coucou les filles

Je voulais savoir quelle est votre recette pour le tajine avec légumes (carottes , pommes de terre , petit pois etc )
Chez nous on l'appelle "marmita " looool

Merciiii
10 mai 2016 15:07
Salam smiling smiley c'est simple tu fait la base c'est à dire faire rissolé un peu d'oignons dans un peu d'huile ,ajouter un peu d'eau ,assaisonner avec les epices de ton choix ;cumin ,paprika ,sel ,poivre ,
et vu qu'il n'y a pas de viande tu peu éventuellement ajouter un ou deux cube de viande .
Tu rajoute petit à petit tes légumes selon leurs temps de cuisson
Tu rajoute de l'eau petit à petit de façon à n'en mettre ni trop peu ni trop ! Il faut que les légumes soit juste couvert .
à la fin tu goûte pour rectifier le goût en ajoutant du sel si besoin et tu rajoute de la coriandre ciselée et un filet d'huile d'olive

Ps rectifie le titre de ton poste cuisson steak en enlevant les symboles -_- c'est à cause de cela que ton poste ne s'ouvre pas winking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
j
10 mai 2016 15:24
Merci Aicha tu és top
Justement je veux mettre de la viande dedans
Poulet ou veau

Citation
aichamicha a écrit:
Salam smiling smiley c'est simple tu fait la base c'est à dire faire rissolé un peu d'oignons dans un peu d'huile ,ajouter un peu d'eau ,assaisonner avec les epices de ton choix ;cumin ,paprika ,sel ,poivre ,
et vu qu'il n'y a pas de viande tu peu éventuellement ajouter un ou deux cube de viande .
Tu rajoute petit à petit tes légumes selon leurs temps de cuisson
Tu rajoute de l'eau petit à petit de façon à n'en mettre ni trop peu ni trop ! Il faut que les légumes soit juste couvert .
à la fin tu goûte pour rectifier le goût en ajoutant du sel si besoin et tu rajoute de la coriandre ciselée et un filet d'huile d'olive

Ps rectifie le titre de ton poste cuisson steak en enlevant les symboles -_- c'est à cause de cela que ton poste ne s'ouvre pas winking smiley
10 mai 2016 17:08
Si tu veut mettre de la viande, tu la met avec les oignons au début en assaisonnant et en rajoutant un peu d'eau après tout dépend du degrés de cuisson de la viande tu peu rajouter les légumes a fur et à mesure exemple les carottes tu peu les mettre en même temps que la viande .
le temps de cuisson du poulet ,du veau ,et de l agneau ,et de 25 minutes à peu près tout dépend de la grosseur de tes morceaux .
Et les légumes compte à peu près 15 minutes pour les pommes de terres ,5 à 10 minutes pour les petits pois ,25 minutes pour l'artichaut etc et.
Citation
justemoii a écrit:
Merci Aicha tu és top
Justement je veux mettre de la viande dedans
Poulet ou veau
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
j
10 mai 2016 18:29
Merci beaucoup !
Citation
aichamicha a écrit:
Si tu veut mettre de la viande, tu la met avec les oignons au début en assaisonnant et en rajoutant un peu d'eau après tout dépend du degrés de cuisson de la viande tu peu rajouter les légumes a fur et à mesure exemple les carottes tu peu les mettre en même temps que la viande .
le temps de cuisson du poulet ,du veau ,et de l agneau ,et de 25 minutes à peu près tout dépend de la grosseur de tes morceaux .
Et les légumes compte à peu près 15 minutes pour les pommes de terres ,5 à 10 minutes pour les petits pois ,25 minutes pour l'artichaut etc et.
 
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