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Tagine poulet " HELP "
L
11 janvier 2012 19:46
Bonsoir mes yabis d'amour, alors ce soir je dois préparer un tagine de poulet et j'i besoin d'une recette a lui couper le souffle ( il adore quand je cuisine et me dis toujours allah ya3tik se7a habbouba ldiide hadchi) donc a vos claviers!! Voici ma recette: 2oignons; 1gouss ail; huile de table; sel poivre gingembre canelle ssmen coriandre; safran
[color=#FF66FF][b][center]Une Belle Femme Plait aux yeux , une Bonne femme plait au coeur, l'une est un bijoux et l'autre est un trézor !!![/center][/b][/color]
13 janvier 2012 07:26
il fallait rajouter du citron confit et les olives, mais pas trop de cannelle
b
13 janvier 2012 12:24
Salam,

Pour les épices je mets du curcuma, piment doux (rouge), cumin, gimgembre, cannelle
Sans oublier persil, tomate, sauce tomate, olive, petits pois, carotte: ça donne plus de goût !
Un vrai délice ...
K
14 janvier 2012 16:20
Tout dépend de quel tajine il s'agit. Un Tajine Tfaya/Poulet : cannelle, safran

Un Tajine classique : Citron, olive, safran, ras el hanout. Les oignons, c'est pas nécessaire.

Un Tajine aux légumes : voir la recette de LAroussa Rif 63
[center]Moi c'est Khatchi Louisa gui La cOuizine Dihya06, est chez l'IstiticiEnne pour s'ipili les Zyou[/center]
 
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