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Tagine en marmite
cappuccino [ MP ] [ Ajouter à mes amis ] 30 juillet 2009 19:46 |
Salam
je cherche a savoir d'urgence, ( je meurs de faim) comment réaliser un tagine dans une marmite ou cocotminute.
j'ai a ma disposition de la viande, batata, carrottes, poivron vert et oignon.
et meme un cube de maggi.
mais je sais pas comment faire, ni quoi mettre en premier dans la marmite...
ps: vous l'aurez compris, ma mère est au bled
merci beezaf beezaf!
je cherche a savoir d'urgence, ( je meurs de faim) comment réaliser un tagine dans une marmite ou cocotminute.
j'ai a ma disposition de la viande, batata, carrottes, poivron vert et oignon.
et meme un cube de maggi.
mais je sais pas comment faire, ni quoi mettre en premier dans la marmite...
ps: vous l'aurez compris, ma mère est au bled
merci beezaf beezaf!
30 juillet 2009 19:55 |
je prepare l3dess avec un peu de legumes et viande ...
mais je le partagerai avec personne, .. c'est mon diner, ...
salam o alykoum
mais je le partagerai avec personne, .. c'est mon diner, ...
salam o alykoum
30 juillet 2009 20:08 |
Bouge pas tu m'interesse!
je suis aller voir dans les placards et j'ai trouvé de l'a3dess.( je suis un chanceux
)
tu fais comment?
ps: j'espere que ca prend du volume, parce qu'il y en a pas enormement dans le sachet!
je suis aller voir dans les placards et j'ai trouvé de l'a3dess.( je suis un chanceux
) tu fais comment?
ps: j'espere que ca prend du volume, parce qu'il y en a pas enormement dans le sachet!
30 juillet 2009 20:11 |
ah non ... pas ça, ...
moi je prepare celui de la boite de conserve, .. (j'ai plus de cocote minute)
comment tu vas faire?
tu vas mettre la viande?
salam o alykoum
moi je prepare celui de la boite de conserve, .. (j'ai plus de cocote minute)
comment tu vas faire?
tu vas mettre la viande?
salam o alykoum
30 juillet 2009 20:16 |
tu fais comme dwazz, ...
c'est a dire viande, avec epices, un peu d'oignon, et l'huile d'olive .. tu laisses cuire 5 min, ..
apres tu rajoute le reste des oignons que t'as deja nettoyer et éplucher .. le mieux c'est oignons un peu rapé .. et purée de tomate, .. apres ton l3dess ...
tu peux y rajouter pomme de terre et carotte, .. deux pieces ... taille moyenne
je sais pas expliquer, .. je pense que t'es pas un debutant
salam o alykoum
c'est a dire viande, avec epices, un peu d'oignon, et l'huile d'olive .. tu laisses cuire 5 min, ..
apres tu rajoute le reste des oignons que t'as deja nettoyer et éplucher .. le mieux c'est oignons un peu rapé .. et purée de tomate, .. apres ton l3dess ...
tu peux y rajouter pomme de terre et carotte, .. deux pieces ... taille moyenne
je sais pas expliquer, .. je pense que t'es pas un debutant
salam o alykoum
30 juillet 2009 20:17 |
Franchement je sais pas, sa a l'air compliqué tout sa!
je vais plutôt revenir a mon idée de départ, c'est a dire tajine en marmite...si personne ne reussi a m'aider je finirai par mettre cette pizza surgelé au four
je vais plutôt revenir a mon idée de départ, c'est a dire tajine en marmite...si personne ne reussi a m'aider je finirai par mettre cette pizza surgelé au four
30 juillet 2009 20:20 |
Citation
3aroussa a écrit:
si sa peut t aider
Pour 4 personnes :
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 cube de bouillon de volaille
- 250g d'abricots secs
- 4 ou 5 beaux blancs de poulet
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- une pincée de gingembre
- une pincée de cumin
- une pincée de cannelle
- 2 doses de safran
- une poignée de coriandre hachée
- 100 g d'amandes effilées et grillées
- 1 cuil. à soupe de graine de sésame grillées (j'ai eu la main lourde lol mais ça ne gâche rien)
Peler et émincer les oignons. Peler et hacher l'ail.
Jeter les tomates dans l'eau bouillante pendant 30 sec. Les peler et les écraser.
Faire dissoudre le bouillon cube dans 1/2 l. d'eau bouillante et y mettre les abricots.
Couper les blancs de poulet en morceaux grossiers.
Dans le tajine ou une cocotte (allant au four), faire revenir à feu vif la viande avec l'aile et les oignons dans l'huile pendant 5 minutes.
Verser les tomates et faire revenir pendant 5 min. de plus.
Verser le bouillon, les abricots, les épices. Saler et poivrer. Faire cuire au four à 180, à couvert pendant 1h.
Ajouter enfin les amandes et les graines de sésame, ainsi que la coriandre ciselée.
Si le jus est trop liquide, vous pouvez faire réduire en ouvrant le tajine avant la fin de la cuisson.
salam o alykoum
30 juillet 2009 20:24 |
Merci Habib75,
je me lance et si je fini pas au urgence ce soir, je reviendrai vous commenté mon "tagine"
Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/07/09 20:25 par cappuccino.
je me lance et si je fini pas au urgence ce soir, je reviendrai vous commenté mon "tagine"
Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/07/09 20:25 par cappuccino.
30 juillet 2009 20:38 |
les mecs qu'est-ce qui vous arrivent ? 
ya un coucours de Tagine reservé aux hommes ou quoi?
Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout
ya un coucours de Tagine reservé aux hommes ou quoi?
Ministre de la ligue anti-cafardsLes cafards c'est tabou on en viendra tous à bout 30 juillet 2009 21:13 |
Assia1000,
il m'arrive qu'en ce moment j'ai une faim de loup, sachant qu'hier j'ai mangé des frittes accompagnées de sauce ketchup mayo et steak, avant hier c'était des pâtes accompagné d'une sauce que j'ai plus ou moins reussis...( bon j'arrete la sinon ca va devenir du racontage de lyfe!)
et les plats de ma maman me manque beezaf, donc voila tout.
mec ou pas mec il faut que je mange, et bien si possible lol
ps: la marmite est sur le feu.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/07/09 21:14 par cappuccino.
il m'arrive qu'en ce moment j'ai une faim de loup, sachant qu'hier j'ai mangé des frittes accompagnées de sauce ketchup mayo et steak, avant hier c'était des pâtes accompagné d'une sauce que j'ai plus ou moins reussis...( bon j'arrete la sinon ca va devenir du racontage de lyfe!
) et les plats de ma maman me manque beezaf, donc voila tout.
mec ou pas mec il faut que je mange, et bien si possible lol
ps: la marmite est sur le feu.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 30/07/09 21:14 par cappuccino.
30 juillet 2009 21:15 |
tu as mis quoi dedans?
l'essentiel c'est de ne plus avoir faim, ...
salam o alykoum
l'essentiel c'est de ne plus avoir faim, ...
salam o alykoum
30 juillet 2009 21:16 |
Citation
cappuccino a écrit:
Assia1000,
il m'arrive qu'en ce moment j'ai une faim de loup, sachant qu'hier j'ai mangé des frittes accompagnées de sauce ketchup mayo et steak, avant hier c'était des pâtes accompagné d'une sauce que j'ai plus ou moins reussis...( bon j'arrete la sinon ca va devenir du racontage de lyfe!
et les plats de ma maman me manque beezaf, donc voila tout.
mec ou pas mec il faut que je mange, et bien si possible lol
ps: la marmite est sur le feu.
mais tu as tout a fait raison !
prend une photo si possible , je veux voir a quoi ressemble un tagine de débutant
lol je plaisante
Ministre de la ligue anti-cafardsLes cafards c'est tabou on en viendra tous à bout 30 juillet 2009 21:18 |
Citation
cappuccino a écrit:
Salam
je cherche a savoir d'urgence, ( je meurs de faim) comment réaliser un tagine dans une marmite ou cocotminute.
j'ai a ma disposition de la viande, batata, carrottes, poivron vert et oignon.
et meme un cube de maggi.
mais je sais pas comment faire, ni quoi mettre en premier dans la marmite...
ps: vous l'aurez compris, ma mère est au bled
merci beezaf beezaf!
Sir te3cha m3e l'homme Etrange rah jaybe fago deyale dejaje
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
30 juillet 2009 21:32 |
Habib75,
alors j'ai preparer les carrottes, batata, oignons, poivron et lefte...tout ca coupé a taille moyenne.
ensuite dans une grande marmite, j'ai mis de l'huile d'olive, en laissant quelques minutes sans rien rajouter.
ensuite j'ai mis les oignons et tomates que j'avais decoupés en petit morceaux, j'ai laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
ensuite j'ai mis les morceaux de viandes, pareil 5 min en remuant.
apres cela j'ai rajouté le concentré de tomate, les epices...
pour les epices ne sachant pas quoi mettre et en quel quantité, j'ai pris l'initiative de mettre un peu de chaque: paprika doux, poivre noir, muscade et cannelle. c'est risqué je sais mais pour l'instant sa a une bonne gueule
j'ai rajouté l'eau, environ 2 littre. j'ai laisser cuire sur feu doux quelques minutes et j'ai rajouté de la maïzena( le truc pour épaissir la sauce lol)
et apres quand sa bouillonnait j'ai balancer les légumes dans la marmite.
j'ai hate de gouter!! ( toi aussi hein!!?)
anissa1000,
pour ce que tu as barré je suis totalement d'accord. vive la cuisine traditionnelle
alors j'ai preparer les carrottes, batata, oignons, poivron et lefte...tout ca coupé a taille moyenne.
ensuite dans une grande marmite, j'ai mis de l'huile d'olive, en laissant quelques minutes sans rien rajouter.
ensuite j'ai mis les oignons et tomates que j'avais decoupés en petit morceaux, j'ai laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
ensuite j'ai mis les morceaux de viandes, pareil 5 min en remuant.
apres cela j'ai rajouté le concentré de tomate, les epices...
pour les epices ne sachant pas quoi mettre et en quel quantité, j'ai pris l'initiative de mettre un peu de chaque: paprika doux, poivre noir, muscade et cannelle. c'est risqué je sais mais pour l'instant sa a une bonne gueule
j'ai rajouté l'eau, environ 2 littre. j'ai laisser cuire sur feu doux quelques minutes et j'ai rajouté de la maïzena( le truc pour épaissir la sauce lol)
et apres quand sa bouillonnait j'ai balancer les légumes dans la marmite.
j'ai hate de gouter!! ( toi aussi hein!!?)
anissa1000,
pour ce que tu as barré je suis totalement d'accord. vive la cuisine traditionnelle
30 juillet 2009 21:34 |
j'ai trop envie de voir (pas gouter) le resultat ...
ça l'air (j'ai bien air) trop bon ...
mssahtek chef, ..
je deconne avec toi, ... tout ira bien,
salam o alykoum
ça l'air (j'ai bien air) trop bon ...
mssahtek chef, ..
je deconne avec toi, ... tout ira bien,
salam o alykoum
30 juillet 2009 21:34 |
Citation
cappuccino a écrit:
Habib75,
alors j'ai preparer les carrottes, batata, oignons, poivron et lefte...tout ca coupé a taille moyenne.
ensuite dans une grande marmite, j'ai mis de l'huile d'olive, en laissant quelques minutes sans rien rajouter.
ensuite j'ai mis les oignons et tomates que j'avais decoupés en petit morceaux, j'ai laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
ensuite j'ai mis les morceaux de viandes, pareil 5 min en remuant.
apres cela j'ai rajouté le concentré de tomate, les epices...
pour les epices ne sachant pas quoi mettre et en quel quantité, j'ai pris l'initiative de mettre un peu de chaque: paprika doux, poivre noir, muscade et cannelle. c'est risqué je sais mais pour l'instant sa a une bonne gueule
j'ai rajouté l'eau, environ 2 littre. j'ai laisser cuire sur feu doux quelques minutes et j'ai rajouté de la maïzena( le truc pour épaissir la sauce lol)
et apres quand sa bouillonnait j'ai balancer les légumes dans la marmite.
j'ai hate de gouter!! ( toi aussi hein!!?)
anissa1000,
pour ce que tu as barré je suis totalement d'accord. vive la cuisine traditionnelle
maïzina c quoi cet recette a wili sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
30 juillet 2009 21:41 |
Bein quoi? sur le sachet il y a marqué qu'il faut en mettre pour épaissir la sauce...c'etait un piege? une blague? les sanaupar!!! i m'on eu!Citation
bent lablade a écrit:Citation
cappuccino a écrit:
Habib75,
alors j'ai preparer les carrottes, batata, oignons, poivron et lefte...tout ca coupé a taille moyenne.
ensuite dans une grande marmite, j'ai mis de l'huile d'olive, en laissant quelques minutes sans rien rajouter.
ensuite j'ai mis les oignons et tomates que j'avais decoupés en petit morceaux, j'ai laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
ensuite j'ai mis les morceaux de viandes, pareil 5 min en remuant.
apres cela j'ai rajouté le concentré de tomate, les epices...
pour les epices ne sachant pas quoi mettre et en quel quantité, j'ai pris l'initiative de mettre un peu de chaque: paprika doux, poivre noir, muscade et cannelle. c'est risqué je sais mais pour l'instant sa a une bonne gueule
j'ai rajouté l'eau, environ 2 littre. j'ai laisser cuire sur feu doux quelques minutes et j'ai rajouté de la maïzena( le truc pour épaissir la sauce lol)
et apres quand sa bouillonnait j'ai balancer les légumes dans la marmite.
j'ai hate de gouter!! ( toi aussi hein!!?)
anissa1000,
pour ce que tu as barré je suis totalement d'accord. vive la cuisine traditionnelle
sinon il y a du nouveau dans ma recette je viens de me rendre compte que j'ai oublier le sel lol
et par la meme occasion j'ai rajouté le cube de maggi boeuf et du za3frane!
et sa sent arrrrrrrrrrrchi bon, mieu que les plats de maman (on verra pour le gout)
30 juillet 2009 21:43 |
Danne moi le téléphone de ta maman a wili meskina il va trouver sa cuisine comme un hamam
Et n'oublie ps sutout de fermer le gaz avant de dormir Allah yekhraje tra7e 3ella khaire
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
Et n'oublie ps sutout de fermer le gaz avant de dormir Allah yekhraje tra7e 3ella khaire
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
30 juillet 2009 21:48 |
c'est tout electrique, merci de s'inquieté pour moi 
si le plat est mangeable je vendrai cette recette a choumicha.
si le plat est mangeable je vendrai cette recette a choumicha.
30 juillet 2009 23:17 |
Ha willi c quoi cette recette, hadoubillah, C kHELLOTA Jelotta comme on dit chez moi
Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée
Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée
30 juillet 2009 23:18 |
bon, ...
tu etais mangé un kebab finalement?
salam o alykoum
tu etais mangé un kebab finalement?
salam o alykoum
30 juillet 2009 23:20 |
Citation
lamyaâ a écrit:
Ha willi c quoi cette recette, hadoubillah, C kHELLOTA Jelotta comme on dit chez moi
tout à fait...
La9ad khalata jallata lol
Selon moi lol il vaut mieux être riche dans un pays pauvre que pauvre dans un pays riche.
30 juillet 2009 23:27 |
Citation
cappuccino a écrit:Bein quoi? sur le sachet il y a marqué qu'il faut en mettre pour épaissir la sauce...c'etait un piege? une blague? les sanaupar!!! i m'on eu!Citation
bent lablade a écrit:Citation
cappuccino a écrit:
Habib75,
alors j'ai preparer les carrottes, batata, oignons, poivron et lefte...tout ca coupé a taille moyenne.
ensuite dans une grande marmite, j'ai mis de l'huile d'olive, en laissant quelques minutes sans rien rajouter.
ensuite j'ai mis les oignons et tomates que j'avais decoupés en petit morceaux, j'ai laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
ensuite j'ai mis les morceaux de viandes, pareil 5 min en remuant.
apres cela j'ai rajouté le concentré de tomate, les epices...
pour les epices ne sachant pas quoi mettre et en quel quantité, j'ai pris l'initiative de mettre un peu de chaque: paprika doux, poivre noir, muscade et cannelle. c'est risqué je sais mais pour l'instant sa a une bonne gueule
j'ai rajouté l'eau, environ 2 littre. j'ai laisser cuire sur feu doux quelques minutes et j'ai rajouté de la maïzena( le truc pour épaissir la sauce lol)
et apres quand sa bouillonnait j'ai balancer les légumes dans la marmite.
j'ai hate de gouter!! ( toi aussi hein!!?)
anissa1000,
pour ce que tu as barré je suis totalement d'accord. vive la cuisine traditionnelle
sinon il y a du nouveau dans ma recette je viens de me rendre compte que j'ai oublier le sel lol
et par la meme occasion j'ai rajouté le cube de maggi boeuf et du za3frane!
et sa sent arrrrrrrrrrrchi bon, mieu que les plats de maman (on verra pour le gout)
De la maïzena???
Les pommes de terres se seraient chargés d'épaissir ta sauce sans l'aide la maïzena. J'ai bien peur que ça ressemble à la fin plus à un coulis de légumes qu'à une soupe.
30 juillet 2009 23:29 |
Citation
bent lablade a écrit:
Danne moi le téléphone de ta maman a wili meskina il va trouver sa cuisine comme un hamam
Et n'oublie ps sutout de fermer le gaz avant de dormir Allah yekhraje tra7e 3ella khaire
oui t'a raison de le rappeller
Ministre de la ligue anti-cafardsLes cafards c'est tabou on en viendra tous à bout 30 juillet 2009 23:30 |
beh vous moquez pas de lui, attendez ! il a dit "ca sent bon !"
moi je veux une photo !
Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout
moi je veux une photo !
Ministre de la ligue anti-cafardsLes cafards c'est tabou on en viendra tous à bout 30 juillet 2009 23:32 |
Citation
assia1000 a écrit:Citation
bent lablade a écrit:
Danne moi le téléphone de ta maman a wili meskina il va trouver sa cuisine comme un hamam
Et n'oublie ps sutout de fermer le gaz avant de dormir Allah yekhraje tra7e 3ella khaire
oui t'a raison de le rappeller
Je suis la pour vous mes enfants je suis votre maman virtuelle
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
30 juillet 2009 23:32 |
Oui c'est vrai en est tous passé par là, à faire plusieurs expériences et tentatives pour arriver au résultat d'un bon plat.
tiens-nous au courant cappucino
♥_____♥_____♥_____♥_____♥_____♥_____♥♥♥_____♥____ _♥_____♥_____♥_____♥_____♥
tiens-nous au courant cappucino
30 juillet 2009 23:34 |
je suis sur qu'il fait mieux que certaines, ...
il faut pas le decourager, ...
salam o alykoum
il faut pas le decourager, ...
salam o alykoum
30 juillet 2009 23:36 |
La faim justifier les moyen
vous dite que la femme et faite pour cuisiner et faire le ménage j'aimerai bien voir votre tête sans femme
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
vous dite que la femme et faite pour cuisiner et faire le ménage j'aimerai bien voir votre tête sans femme
sdate madame
Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.
31 juillet 2009 00:43 |
Avant de vous parler de mon diner, j'aimerai vous remercier surtout Habib75 qui continué a croire en moi malgres les nombreux decouragement de ...qui vous savez!! 
Et il a eu raison, parce que franchement, mais alors franchement y dechire mon plat, bon j'avoue je suis encore a des années lumiere de ceux de ma mere mais je l'ai mangé.et c'etait bon. hamdoulah
je le referai mais avec plus d'organisation et moins de maïzena lol
Et il a eu raison, parce que franchement, mais alors franchement y dechire mon plat, bon j'avoue je suis encore a des années lumiere de ceux de ma mere mais je l'ai mangé.et c'etait bon. hamdoulah
je le referai mais avec plus d'organisation et moins de maïzena lol
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