salam les filles,

connaissez vous des recettes a base de surimi?

merci bcp

une tarte au surimi, salades, chausson farci au surimi, oeufs mimosa, muffin salés...

tu peux me donner la recette de la tarte et des chausson stp?
merci

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Ma fille chaque jour que Dieu fait je t'aime encore plus fort

pour la tarte:
1pate brisée, 4oeufs, fromage rapé, 1/2 pot de creme fraice épaisse, 3cuil de lait, sel poivre et dusurimi coupé en rondelles,tu mélanges bien tout cela que tu verses ensuite sur ta pate brisé puis tu enfourne.

pour les chaussons:
1pate feuilletée, du surimi que tu émiette avec une fourchette, 2 oeufs durs que tu rape ou tu découpe en morceau, des olives vertes coupé en rondelles, 2 cuil de creme fraiche et d fromage rapé, bien mélange.découpe des petits cercles de ta pate, ydéposé un peu de farce, replier en deux cmm un mini chausson,badigeonné de jaune d'oeuf et enfourner.

salam

je préparais pour mon mari une salade de surimi très simple, soit du surimi haché, des céleri coupé très mince et une vinaigrette à base de mayonnaise et jus de citron, aromatisé avec du thym , je crois que je n'oublie rien mais ca fait très longtemps que j'en ai fait depuis qu'on a découvert que le surimi emballé qu'on achetait au supermarché contenait de l'alcool c'était écrit sur l'emballage et on avait jamais vu ca avant.

en salade : surimi coupé en petite rondelles avec salade verte !


c'est tt ce que je sé faire avec ca

Citer:

qu'on a découvert que le surimi emballé qu'on achetait au supermarché contenait de l'alcool c'était écrit sur l'emballage et on avait jamais vu ca avant.

attend je rentyre chez moi je vérifie sa.

Mais il mette n'importe quoi dans les aliments maintenant

Citer:

oum_sarah
salam
je préparais pour mon mari une salade de surimi très simple, soit du surimi haché, des céleri coupé très mince et une vinaigrette à base de mayonnaise et jus de citron, aromatisé avec du thym , je crois que je n'oublie rien mais ca fait très longtemps que j'en ai fait depuis qu'on a découvert que le surimi emballé qu'on achetait au supermarché contenait de l'alcool c'était écrit sur l'emballage et on avait jamais vu ca avant.

salam oum_sarah tu est sure d'avoir bien lu, et de ne pas avoir confondu sorbitol avec alcool! car normalement tous les Surimi sont fait d'une seule façon avec 38 % (chair de poisson, sucre, stabilisants : sorbitol de maïs et de blé, polyphosphates), eau, blanc d’œuf, amidon de blé, huile colza, arôme crabe, sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Citer:

aicha

Citer:

oum_sarah
salam
je préparais pour mon mari une salade de surimi très simple, soit du surimi haché, des céleri coupé très mince et une vinaigrette à base de mayonnaise et jus de citron, aromatisé avec du thym , je crois que je n'oublie rien mais ca fait très longtemps que j'en ai fait depuis qu'on a découvert que le surimi emballé qu'on achetait au supermarché contenait de l'alcool c'était écrit sur l'emballage et on avait jamais vu ca avant.

salam oum_sarah tu est sure d'avoir bien lu, et de ne pas avoir confondu sorbitol avec alcool! car normalement tous les Surimi sont fait d'une seule façon avec 38 % (chair de poisson, sucre, stabilisants : sorbitol de maïs et de blé, polyphosphates), eau, blanc d’œuf, amidon de blé, huile colza, arôme crabe, sel, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika.

salam aicha

je suis sure d'être sure, j'étais tellement décue et j'ai lu plusieurs fois, c'était du vin à l'époque, on a remplacé depuis par du saké (qui est du vin japonais)
Voici la liste des ingrédients du produit que j'achetais

Goberge de l'Alaska, eau, blanc d'oeuf liquide et en poudre, amidon de blé, sucre, amidon de maïs, sorbitol, fécule de tapioca modifiée, sel, extrait naturel de crabe (contient extraits de crabe, d'huîtres, de pétoncles et de poisson, protéines de blé et de soya hydrolysées, saké sucré, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme artificiel), arômes naturel et artificiel (contiennent riz, arôme de koji), carraghénine, farine de konjac, chair de crabe royal, polyphosphate de sodium, colorant.

à ce que je vois le produit que tu as contient beaucoup moins d'ingrédients, donc j'imagine de meilleure qualité. Je ne sais pas à quoi sert le saké dans le surimi. C'est dommage à mon supermarché ils n'ont que ce produit