salam lhadgattes, je recois pr la premiére fois ma bel famille et je sais pas koi faire comme soupe, je prefere ne pas m'aventurer en harira! alors je me demandais si l'une de vous avait une recette testée et approuvée merci
Alors ca c'est ma recette a moi speciale soltana (hini mizani)
500 gr de viande de boeuf coupé en morceaux fins 1 petite botte de persil paprika, sel, poivre, 1 bouillon de boeuf, de la coriandre la moitié d'une bouteille de purée de tomates
tu fais revenir tout ca pendant 5 à 10 minutes et ensuite tu rajoutes de l'eau environ 1l
tu fais cuire cela 1 heure ( faut bien capter si la viande est fondante) ensuite tu rajoutes au choix : des langues d'oiseaux ou des perles de pates, ce sont des petites boules en gros
Et tu les fais cuire avec voili voilou
en tout cas j'aime beaucoup
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur
Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]
j'ai une recette de potage très simple qui séduit à tout coup
environ 8 carottes coupées en tranches 1 oignon, 1 cube de bouillon de poulet sel, poivre au gout tu fais cuire le tout dans l'eau . Quand c'est cuit tu mixes le tout, tu rajoutes de la béchamel
Béchamel 2 cuilleres de farine 2 cuilleres de beurre Tu mélanges les deux sur le feu, quand cest fondu tu rajoutes 1 grand verre de lait et tu laisse épaissir en remuant souvent au fouet
Et l'ingrédient qui donne une petite touche spéciale, du jus d'orange, environ 1/2 jusqu'à 1 verre complet, selon le gout
Voila, si tu as de la courge aussi tu peux en mettre c'est délicieux
Coupe tous les légumes en dés et place les dans une marmite contenant 1 L d'eau, ensuite laisse cuire environ 45 minutes, ensuite passe tes légumes aux mixeurs et remet sur le feu.
Si tu veux, tu peux ajouter cheveux d'ange, viande mais moi je ne met que des légumes
miam miam les filles ça à l'air appétissant, merci oum sarah ta recette est original je vais certainement l'essayer, pr ma bel fami par contre ils sont plutot traditionelle g peur de les bon je partage avec vs une recette que g fait le ramadan dernier, un vrai régal mais koulchi dertou 3ini mizani, à vous de voir: * un demi kilo de crevettes décortiquées, fraiches, oublier le surgelé ça donne vraiment rien, en tt cas celui du maroc, beurg * trois branches de celri coupé en dés * deux poireaux en dés egalement * une carotte rapée * vermicelle bouillir le celri, poireaux et carotte dans de l'eau salé environ 15 min, ajouté les crevettes, poivre, un peu d'huile d'olive, attendre 5min, le temps que les crevettes cuissent et puis ajouté la vermicelle, j'ajoute des champignons de temps à autre si j'en ai!
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et je sais pas koi faire comme soupe, je prefere ne pas m'aventurer en harira! alors je me demandais si l'une de vous avait une recette testée et approuvée 
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