salam kaoutar84 tu devrait essayer la mienne tu peut la faire au poisson mais aussi remplacer par de la viande
250 g de filet de poisson blanc coupé en des mais tu peut ne pas en mettre 100 gr de crevettes décortiquées et nettoyées 100 de calamar coupée en des 100 gramme de moule décortiqué 200 g de pois chiches 200 gr de carottes deux branches de céleri 1 cuillère a soupe d'ail hache 1 oignon persil 4 cuillères à soupe d'huile 4 tomates frappées 1 cuillerée à café de sel 1/2 cuillerée à café de poivre cumin et curcuma 100 gr de pâtes au choix lsan el teir ou vermicelle
fait mariner le poisson et les fruit de mer en les faisant tremper une ou deux heures dans un mélange fait de coriandre, ail, cumin, curcuma sel et poivre, Dans une marmite,met un peu d'huile a chauffer,ajoute l'oignon haché,puis faire revenir un peu. ajoute les carottes et le céleri coupées en petits dés, faire bien suer le tout, ajoute les pois chiche tremper la veille, deux litres eau, porte à ébullition laisse cuire 40 min ou jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit. Ajoute la tomate laisse bouillir 10 min, ajoute le poisson et les fruit de mer avec leur marinade vérifie le goût resale ou poivre si besoin. laisse a peine bouillir quelque minutes, jusqu'à ce que les poissons sont cuit! Dix minutes avant de servir, ajoute les pâtes de ton choix ainsi qu’une bonne botte de coriandre haché diluer et une cuillère de maïzena diluer dans un peu d’eau froide,laisse encore bouillir 5 minutes et sert aussitôt avec un peu de jus de citron.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
voila une petite recette de ma maman, qui est super bonne, j'en fais tres souvent surtt quand il fait tres froid miammmmm
500gr de calamars frais non nettoyer avec tete 500gr de scampis ou crevette meme surgelés pas grave qlques navets qlques carottes une grande courgette deux ognions deux petites tomates légumes au choix (pdt, haricots vert,...) coriande, persil une gousse d'ail les épices (sel, poivre, curcuma, gimgembre frais ou en poudre, safran, une pointe messakhen quand il fait froid ou rass lhanoute mais ca reste facultatif) des petites pate.
dans un faitout, tu rapes les ognions et tomates, tu hache ton ail coriande et persil, tu mets les épices, 2 litre d'eau et tu laisse cuire, au bout de 15 min, rajoute les calamar netoyé et coupé en rondelle et les tetes aussi (ca donne un super bon gout), laisse cuire 10 min, rajoute ensuite navets et carottes, (vérifie l'assaisenement), et le reste de légumes par après et en dernier les crevettes, et les petites pates.
tu laisse tt cuire environ 10 min et c pret.
tu peux comme dis aicha remplacer le poisson par la viande.
ps: j'essaierais un jour ta recette aicha, ca a l'air super appétissant.
tu devrait essayer la mienne 
chargement...
+ 
