Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Comment vous la faites. Question de comparer.

Merci

salam alikom

je ne l'ai jamais faites pour ma part, mais je suis curieuse de connaître la recette.

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CCM: 07/02/2011 - Publication des bans: 21/02/2011 - CCM prêt: 07/04/2011 Acte adoulaire: le 05/07/2011
Envoi Transcription: 01/08/2011 - Transcription: 01/09 /2011 - Livret reçu: 20/09/2011 - RDV Visa: 04/10/2011
Test français: 21/10/2011 - Visite médicale: 28/10/2011 - Visa:16/11/2011

Citation
cheraz.92 a écrit:
salam alikom

je ne l'ai jamais faites pour ma part, mais je suis curieuse de connaître la recette.

Cheraz :

Je te mets la recette


Légumes à couper en petits dés:
3 carottes
2 courgettes
1 oignons

Fruits de mer :
2 kilos de moule
4 filets de merlan ou de colin coupés en grand dés
200 g des noix de Saint-Jacques

Mélanger toutes les épices dans un bol
Persil
safran fil
paprika
sel
thym
laurier
cumin
poivre
1 petit piment rouge à couper

gingembre frais

1 paquet de vermicelle chinoise
Faire bouillir 2 litre d’eau

Mettre dans une marmite les légumes coupés en petits dés et faire revenir dans l’huile d'olive à feu doux
Ajouter les épices tu peux attendre de mettre le poisson pour ajouter le gigembre frais
Mettre à peu près la moitié d’eau bouillie
ajouter le poisson et les noix de saint-jacques

Apprécier la cuisson des poissons et des légumes.

Après une cuisson avancée des légumes et poisson.
Ajouter le reste d'eau bouillie puis mettre les moules

La vermicelle chinoise à ajouter juste avant d’éteindre le feu.

Pour ma part, je la préfère sans poissons.



Modifié 2 fois. Dernière modification le 27/08/09 22:18 par Belle.

merci c'est très gentil pour la recette je l'essairai un jour mais après ramadan car malheureusement, mes parents à la maison y a que moi qui aime les moules mdr

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CCM: 07/02/2011 - Publication des bans: 21/02/2011 - CCM prêt: 07/04/2011 Acte adoulaire: le 05/07/2011
Envoi Transcription: 01/08/2011 - Transcription: 01/09 /2011 - Livret reçu: 20/09/2011 - RDV Visa: 04/10/2011
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Citation
cheraz.92 a écrit:
merci c'est très gentil pour la recette je l'essairai un jour mais après ramadan car malheureusement, mes parents à la maison y a que moi qui aime les moules mdr

Moi quand je la fais toute seule, je ne mets que les moules.

C'est vite fait et la cuisson est rapide. La seule prise de tête est le lavage des moules.

Ben quand tu l'auras faite, dis moi ce que tu en penses

salam Belle en effet c'est une bonne recette a essayer merci

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:
salam Belle en effet c'est une bonne recette a essayer merci

aicha

Tu me tiendras au courant.

La vermicelle peut être remplacée par du riz long ou des cheveux d'ange