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soupe chinoise
m
3 octobre 2006 12:00
coucou les filles
qq un peut me donner la rectte de la soupe chinoise svp avec crevette algues et le reste
merci
3 octobre 2006 17:32
salam minina j'ai une voisine asiatiques qui m'as donner cette recette pour toi! mais j'ai oublier de lui parler des algues sad smiley désolé

SOUPE chinoise

16 grosses crevettes
4 feuilles de bergamotes
1/4 de litre de bouillon de volaille
3 tiges de citronnelle
3 cuil. à soupe de nuoc-mâm (saumure de poissons)
10 petits champignons noirs
1 oignon
4 petits piments
1 tomate
le jus d'un citron vert
1 bouquet de coriandre


laver et décortiquer les crevettes en gardant la queue.
faire chauffer 1/2 litre d'eau et le bouillon de volaille.
ajouter les feuilles de bergamote coupées en deux, les tiges de citronnelle en tronçons et le nuoc-mâm.
laisser bouillir 3 minutes. baisser le feu et ajouter les crevettes, oignon et les champignons émincés. cuire 5 minutes.
ajouter les piments émincés, la tomate coupée en dés et le jus du citron vert. terminer la cuisson 5 minutes.
au moment de servir, parsemer de coriandre.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
 
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