Citation
Unesuggestion a écrit:
Dans les pays ensoleillés, il est possible de faire deux choses très bon marché avec le soleil:
1.- Stériliser l'eau.
On met de l'eau dans une bouteille en plastique (Contrairement au verre, le plastique laisse passer le rayonnement ultraviolet). En haute montagne, stériliser prend 4-5 heures.
2.- Cuire longtemps à basse température:
Il suffit de construire une caisse avec une vitre sur le dessus.
Avec l'effet de serre, la température peut monter très haut et l'air y demeure chaud pendant un moment.
Pour cuire à basse température, 60 degrés suffisent.
Le poisson en papillotes cuit en un peu plus d'1 heure
Pour la viande, il faut compter plusieurs heures.
En tous cas, on ne risque presque rien si on oublie de retirer l'aliment: Il reste juteux assez longtemps, puis il devient plus sec, mais il ne brule pas.
Si la température est inférieure à 100 degrés (au niveau de la mer), l'eau ne se vaporise pas et la viande demeure juteuse.
Pour les légumes, c'est le même principe, mais ça dépend du légume.
Pour la tomate à la provençale, ça marche.
Si on n'a pas besoin de combustible pour cuire les repas, Ça fait une sacrée économie.
y a mm pas besoin de convaincre les gens pour les acheter. Citation
pobol100 a écrit:
Si vous avez vu la vidéo de mon premier post, ça concerne justement la cuisson solaire avec une parabole. C'est une entreprise de Marrakech qui a présenté ce projet au Festival solaire qui a eu lieu à Ouarzazate récemment, d'ailleurs 2M en a parlé le soir même. c'est dans environ 2500dh, avec une durée de vie de 24 ans. Mais, je ne sais pas qui va oser acheter et cuisiner autrement, surtout que pour le marocain, la cuisine c'est le gaz et le botagaz et jour et nuit... qui va oser changer ses habitudes pour une caisse ou une parabole.
wait and see.
Au sujet de l'allemagne, grace au renouvelable, il y a la surproduction et non grace au centrale à charbon qui fonctionne tjr juste pour faire plaisir à leur societé nationale d'éléctricité et sauver des milliers d'emploi. à signaler qu'en allemagne le taux d'ensoleillement est très faible... si vous venez à Marrakech, vous allez vois les chauffe eau solaires partout.
Citation
Unesuggestion a écrit:
Ce que j'ai présenté est la cuisson à basse température. (un peu comme la cuisson sous la cendre)
La parabole permet quelque-chose de différent: La cuisson à haute température et la rapidité de cuisson. (comme avec le gaz ou l'électricité)
Avec la parabole, on peut plus ou moins tout cuire.
En tous cas, on peut faire bouillir, ce qui n'est pas désiré lorsqu’on cuisine à basse température.
C'est vrai qu'il faut mentionner le chauffe-eau solaire.
Ça marche même en France et l'Allemagne, mais seulement pendant la saison chaude ou qu'il y a assez de rayonnement (même quand le soleil est caché, même en hiver).
idée à développer chez nous.Citation
Ibn Ziyad a écrit:
La solution radicale de long terme à bas coût pur le consommateur : le nucléaire civil.
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