Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam

je tiens à vous souhaiter sincèrement un excellent mois de ramadan plein d'invocations, d'adorations, de patience, de générosité, de pardon et de repentir. Oui, la bienvenue à ce mois sacré de Ramadan dans le monde musulmans. Ramadan Moubarak jalonné de santé, bonheur et prospérité, en une seule phrase que de belles choses.........................

je suis un peu vexée j aime ma hrira avec du smen , je l ai pas que faire ramadan sans hrira oula , ou est l odeur entre des rues mmmmmm ça sont bons de loin mamamia ..................
inchallah siyamkoum makboul

salam,

et pourquoi tu en fais pas!

c'est pas difficile a faire!

si non sur la cannebiere tu as le choix!

salam j ai eté entrai de voir s il y a une reponse et voilà je ne sais ou le trouver vraiment j ai essayé de le faire mais ca pas marcher peut etre cause de beurre j ai mis avec le beurre za3ter et du sel voilà pourquoi je cherche un bon coin pour le vendre merci

regarde le post d'aicha!

les mesamen tu reussira pa direct!

il faut tenter au moin 2 fois!

bon courage

resalam je cris que tu as confondue smen et mseman les deux ils n ont rien avoir dis moi si c est ça

Salam

Smen tu peut le faire chez toi

4kg de beurre

(2) 7fnate deyale ze3tare

(1) 7fna deyale le sel

7fna = mesure avec la main



tu met ze3tare dans l'eau une journée aprés ti le met dans un grand passoir tu prend juste de l'eau et met le beur et le sel et mélange le avec tes main tdakhci yedkhle be3edyatou aprés tu essye de le spére l'eau du beurre (qui devenu semn) doit etre sec

dans un boucale bien porpre tu met ton semn et tu le fermme d'une façon maydkhlche fihe l'air

tu peut le conserver 1an


bonne courage

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 23/08/09 15:24 par bent lablade.

merci bent lablede mais j en veux mnt pour mes plat hrira tagine ect c est ramadan chhiwate meme si je suis seule un an c est long dans 1 mois et 1/2 je serai au maroc j en ramene inchaallah ramadan moubarak

Citation
salima64 a écrit:
Salam

je tiens à vous souhaiter sincèrement un excellent mois de ramadan plein d'invocations, d'adorations, de patience, de générosité, de pardon et de repentir. Oui, la bienvenue à ce mois sacré de Ramadan dans le monde musulmans. Ramadan Moubarak jalonné de santé, bonheur et prospérité, en une seule phrase que de belles choses.........................

je suis un peu vexée j aime ma hrira avec du smen , je l ai pas que faire ramadan sans hrira oula , ou est l odeur entre des rues mmmmmm ça sont bons de loin mamamia ..................
inchallah siyamkoum makboul

Salam salima64 tu peut trouver du smen dans les épiceries Orientales du centre de Marseille !!
sinon tu peut le faire toi même mais il faut au moins attendre 15 jours pour qu’il soit bien Ronse et bien et utilisable
[www.yabiladi.com]

---

Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

merci aicha j espere trouver car j en ai vraiment besoin je mets toujours un peu ds mes plats meme avec des oeufs aux plat ramadan karim

Citation
salima64 a écrit:
merci bent lablede mais j en veux mnt pour mes plat hrira tagine ect c est ramadan chhiwate meme si je suis seule un an c est long dans 1 mois et 1/2 je serai au maroc j en ramene inchaallah ramadan moubarak

De rien a lala moi j'habite au maroc je ps peut te donner l'adresse mais ce que je peut te donner c la rectte de semen avec ze3tar dirha fe dare et c trés bon pour bcp de plats

Bonne courage

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 23/08/09 19:23 par bent lablade.

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salima64 a écrit:
Salam

je tiens à vous souhaiter sincèrement un excellent mois de ramadan plein d'invocations, d'adorations, de patience, de générosité, de pardon et de repentir. Oui, la bienvenue à ce mois sacré de Ramadan dans le monde musulmans. Ramadan Moubarak jalonné de santé, bonheur et prospérité, en une seule phrase que de belles choses.........................

je suis un peu vexée j aime ma hrira avec du smen , je l ai pas que faire ramadan sans hrira oula , ou est l odeur entre des rues mmmmmm ça sont bons de loin mamamia ..................
inchallah siyamkoum makboul

Salam Samira64
Tu ne devrais pas avoir de difficultés à trouver le Smen à Marseille, surtout en cette période
dans les Magasins Maghrébins on le trouve sous l'appellation '' Ghee '' dans des boîtes métalliques
de 500 gr ou 1kg voire plus trés souvent fabriqué au Royaume Uni ou Hollande il est de trés bonne qualité
faire attention car il y a aussi la variante végétale qui n'est que de la "maragarine aromatisée" aucun
risque de se tromper car c'est écrit dessus.
Bon courage

merci bcp bentblade,aaliyah,aicha , et wardo j essayerai ce week de l acheter j en vraiment besoin merci encore et je te tiendrai au courant qd je l aurai ................

salima64 , moi aussi je passe le ramadan a marseille pour une semaine che une amie , mercia toi car tu as parlé d smen ramadan moubarak

Citation
salima64 a écrit:
Salam

je tiens à vous souhaiter sincèrement un excellent mois de ramadan plein d'invocations, d'adorations, de patience, de générosité, de pardon et de repentir. Oui, la bienvenue à ce mois sacré de Ramadan dans le monde musulmans. Ramadan Moubarak jalonné de santé, bonheur et prospérité, en une seule phrase que de belles choses.........................

je suis un peu vexée j aime ma hrira avec du smen , je l ai pas que faire ramadan sans hrira oula , ou est l odeur entre des rues mmmmmm ça sont bons de loin mamamia ..................
inchallah siyamkoum makboul

Salam,
Désolé Salima64 d'avoir écorché ton pseudo en relisant ce matin je me suis rendue compte que je t'avais
cîtée sous Samira64
Samehni

bonjorur tout le monde c est pas grave mon frere j ai bien compris que c est pour moi , j attends le week pour aller acheter ce que je desire ,bonne journee et a plus