Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Messagesmen baldi   
Auteur: isabelle22
Date: le 14 juillet 2009 à 18h47

savez vous comment faire du smen chez soi?

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MessageRe: smen baldi
Auteur: lola1234
Date: le 14 juillet 2009 à 20h51

il faut mettre a cuire du beurre sur feu doux assez longtemps avec du sel et une petite bourse en tissu remplie de za3tar en veillant bien a ecumer

ensuite tu mets ton beurre a peine tiede dans un bocal en faisant attention a ne pas verser aussi le lait qui reste au fonds

en fait c du beurre clarifié, avec plus ou moins de plante ou d epices selon les regions

cette recette est celle d une tante a ma mere de figuig

yawning smiley


MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

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MessageRe: smen baldi
Auteur: Bronxdiva
Date: le 28 juillet 2009 à 21h55

Smen Beldi est le meilleur

ok, faire bouillir 1 tasse d'eau avec les feuilles d'origan
pour 15 minutes puis égouttez-le
prendre 500 g de beurre mou, 1 petite cuillère de sel, ajouter à l'eau que vous avez établi plus tôt et travailler avec une fourchette pour 5 minutes ensuite met tout le melange dans un pot!thumbs up

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MessageRe: smen baldi
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 21h59

Citer:
Bronxdiva
Smen Beldi est le meilleur
ok, faire bouillir 1 tasse d'eau avec les feuilles d'origan
pour 15 minutes puis égouttez-le
prendre 500 g de beurre mou, 1 petite cuillère de sel, ajouter à l'eau que vous avez établi plus tôt et travailler avec une fourchette pour 5 minutes ensuite met tout le melange dans un pot!thumbs up
ou le conserver? et pour combien de temps? devrons nous ouvrir le bol de temps en temps ou le laisser tranquil?


Iin love my Hijab smiling smiley and 1 year anniversary Birthday in love

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MessageRe: smen baldi
Auteur: Bronxdiva
Date: le 28 juillet 2009 à 22h13

tu dois le conserver dans un pot ou tu mets les epices , laisse tranquil pour 2 semaines et il doit etre pret !!

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MessageRe: smen baldi
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 22h17

ok, je vais essaye mm si je ne veux plus essaye qlq choses de conserves depuis mes citrons conserves ratescrying, j'emporte tt du Marocsmiling smiley


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MessageRe: smen baldi
Auteur: Bronxdiva
Date: le 28 juillet 2009 à 22h25

NewYorker ,
essaie ma recette sa marche !!thumbs up

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MessageRe: smen baldi
Auteur: NYorkaise
Date: le 28 juillet 2009 à 22h27

wakah khety et mercismiling smileyyawning smiley


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