Tiramisu: 3 oeufs 250g mascarporne, 80g de sucre, du cafe. Separer le blanc des jaunes. Monter blanc en neige. Dans un autre saladier mettre les jaunes le sucre. Melanger bien. Ajouter mascarpone. Puis melanger. Ajouter les blancs.
Dans un moule tremper les boudoirs dans du cafe, et former une couche dans le moule avec les boudooirs. Moi je trempe dans le lait je n'aime pas le cafe. Ensuite, metre une couche de crème. Reproduire l'operation jusqu'à avoir au final de la crème. Mettre au frigo pdt une nuit. Deguster avec du choco sopoudrer au dessus. Moi ja mamuse a faire ca avec des pochoirs en forme de coeur c'est tres joli pour les enfants qui adorent
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