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Mme Romantik
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L'amitié est une religion sans Dieu ni jugement dernier. Sans diable non plus. Une religion qui n'est pas étrangère à l'amour. Mais un amour où la guerre et la haine sont proscrites, où le silence est possible.
ah ça non C'est mon secret Ma meilleure amie me demande la recette de ma sauce depuis des années et j'ai troujours refusé. Donc, elle se résigne a venir la manger chez moi quand je la fais ou à ce que je lui en garde toujours une part hihihihihi.
Mais petit conseil: ne mettez pas que la sauce viande-légumes. Mettez-y de la sauce béchamelle aussi ça rehausse la saveur .
D.ailleurs petite anecdote, quand j'habitais Tanger, on partait souvent manger dans un ptit resto (Mix Max) et ils servent une lasagne. Mon mari me disait tjrs : ahhhh ce qu'elle est bonne la lasagne là-bas. Donc, la 1ère fois qu'il m'y ramène, je me rends compte qu'ils faisaient la même chose que moi: c-à-dire ajouter aussi de la béchamelle dedans. Par contre, aux dires de ma mère (qui a gouté à celle de Mix-Max), de mon mari et d'un pote de Tanger, la mienne y meilleureeeeeeeeeeeeee .
Message edité (16-02-04 19:26)
La vie a plus d'imagination que n'en porte nos rêves.
arrete snon je vais trop me la peter et croire que je suis une vraie cuisinière au point de changer de domaine, et de devenir traiteur
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Mme Romantik
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L'amitié est une religion sans Dieu ni jugement dernier. Sans diable non plus. Une religion qui n'est pas étrangère à l'amour. Mais un amour où la guerre et la haine sont proscrites, où le silence est possible.
non tu peux concorder les deux métiers, tu peux faire psychanaliste des animaux cuits grrrrrrrrrrrrrrrrr j'en connais une ki va me tuer, manifeste toi espéce de végétarienne grrrrrrrrr
wili wili kenza, tu me rafraichis la mémoire wak waaaaaak 3ela le beau temps, j'adoré leur lasagne, leur hamburger, leur crépes aussi , wak waaaaaaaaaaaak g faim
Bien si tu aimais la lasagne de Mix Max, tu vas te "traîner sur le ventre pendant des kilomètres" pour manger la mienne! hehehe Fayssal et plein d'autres disent qu'elle bat tout heheh et c ce que je racontais a Musica.
Autrement pour La gondoleeeeeeeeeeeee Wahhhhhhhhhhhh G FAIMMMMMMMMMMMMM Par contre, la Gondole au fil des années ont perdu de leur qualité. Leurs pizzas n'étaient plus aussi bonnes qu'avant!
Et moi tu sais quelles chawarma j'aimais? Celles de chez Tazi.. Tu te rappelles? C,est resté ouvert je crois 2 ans. Au début: ce qu'elles étaient bonnesssssssssssssssssssssssssssssssssss
La vie a plus d'imagination que n'en porte nos rêves.
Le grand prob que j'avais eu moi c'est le dosage des épices, du sel, du poivre et du sucre.
En fait, ce que je ne savais pas c'est que tous ces trucs sont "dilué" ici au Canada. Donc, ilo faut en mettre une bonne quantité pour que ça goûte! hehehe
Mais au Maroc ouffffffffff. Une petite dose suffit. Mais moi je ne savais pas. Donc je salais comme je le faisais normalement au Canada, je sucrais comme ici pour les pâtisserie, et les épices et le poivre noir ouf! Au début, mes plats étaient non-comestibles hahahahahahaha
Tu devrais t'acheter un livre de recettes marocaines (on m'avait recommandé celui de Fatouma je ne sais plus qui, il paraît que c la meilleure). Et fais des tests. Ça s'apprend vite ne t'en fait pas.
La vie a plus d'imagination que n'en porte nos rêves.
Tu peux m'avoir le nom exact de l'auteur stp? Ce serait très gentil...
Moi je ne pense pas avoir trop de problème avec les épices parcequ'à chaque fois que j'essaye de faire un plat, y'a quelque chose qui manque............ les épices........