Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
MessageSauce béchamel   
Auteur: shemssy
Date: le 22 septembre 2007 à 15h23

aidez moi s'il vous plait

je n'arrive jamais a faire cette fameuse sauce béchamel

qui aurait une astude

merci

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MessageRe: Sauce béchamel
Auteur: aicha
Date: le 22 septembre 2007 à 15h41

salam shemssy a-tu essayer la mienne ??
sauce béchamel ultra rapide au micro onde

Pour cela il faut


2 cuillères de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1/4 de litre de lait
Sel et poivre muscade

Dans un grand récipient, en plastique ou en verre fait fondre le beurre 1 mn au micro-onde.
Le sortir et ajoute la farine en remuant bien.
Fait bouillir le lait et verse le sur le mélange farine/beurre, en fouettant.
Sale, poivre, et muscade, et remet au micro-onde pendant 1 mn Fouette bien, c'est prêt


On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec in love

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MessageRe: Sauce béchamel
Auteur: shemssy
Date: le 22 septembre 2007 à 16h00

merci aicha je l'avais lu y'a meme pas un quart d'heure
je vais l'essayer ce soir

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MessageRe: Sauce béchamel
Auteur: nanouck
Date: le 22 septembre 2007 à 16h43

Citer:
aicha
salam shemssy a-tu essayer la mienne ??
sauce béchamel ultra rapide au micro onde

Pour cela il faut


2 cuillères de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1/4 de litre de lait
Sel et poivre muscade

Dans un grand récipient, en plastique ou en verre fait fondre le beurre 1 mn au micro-onde.
Le sortir et ajoute la farine en remuant bien.
Fait bouillir le lait et verse le sur le mélange farine/beurre, en fouettant.
Sale, poivre, et muscade, et remet au micro-onde pendant 1 mn Fouette bien, c'est prêt

salam et merci pour cette recette ultra rapide, je l'achetais toujours prête mais maintenant avec cette recette je vais la faire moi même

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