Tu mets tes poivrons au four ou sur un grill barbecue. Lorsqu'il sont cuits, tu les mets dans un sachet en plastique le temps qu'il refroidissent. 3ad tu enlèves la peau des poivrons et tu les coupes en morceaux ou lanières. Tu ébouillantes des tomates pour enlever la peau aussi, tu les coupes en morceaux.
Dans une sauteuse tu mets zit zitoune, les poivrons, les tomates et l'ail. Tu laisses cuire 5 bonnes minutes... Bsaha
Préparation: Griller vos poivrons.. Les rincer légèrement.... Les couper finement avec un couteau bien tranchant... De façon a obtenir de tout petit cube... Les mettre dans un récipents profond... Ajoutez l'ail pressé... L'huile et es autres ingrédients... Mettre un peu au frais avant de déguster...
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