Amarg Fusion - Nedra Tawada 5'26'' | 58 auditeurs
Safran= curcuma??
Salem à toute

Je vois ici et là que le safran et trés utilisé en voulant m'en procurer on m'a dit que le safran c'était du curcuma, donc je voulais vous demandez si c'était la même épice mais avec deux noms differens?

Merci
bonjour,

ce n est pas du tout la meme chose



SAFRAN

[fr.wikipedia.org])

CURCUMA

[fr.wikipedia.org]


bONNE LECTURE



MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE
Salam SALIMARIF smiling smiley non ! Le safran et la curcuma sont 2 différentes épice !

Le safran et un pistil tirer d’une fleur safran qu’on appelle le crocus
[www.z-ethic.com]

par contre le curcuma qu’on appelle aussi Safran des Indes d’où la confusion, c’est un rhizome (racine)
[marcdelage.unblog.fr]



Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
salam

en fait on confond souvent le safran avec le curcuma (en poudre bien sûr) parce qu'il lui ressemble de part sa couleur et son colorant mais par contre ce sont vraiment 2 épices différents et le safran a un goût beaucoup plus présent!

il me semble que le curcuma vient de l'inde et c'est avec ça que l'on fait du curry (a confirmer)
Merci les filles yawning smiley je dormirais moins bête ce soirsmiling smiley
il y a aussi un additif ou colorant industriel alimentaire, qu'on apelle curcumine ou E100!



Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?



Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/05/09 11:23 par aicha.