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Roulé de saumon fumé aux poireaux
SoltanaMM
12 mars 2011 19:48
salam les yabies

je voulais vous faire partager une recette découverte dans "un diner presque parfait"

roulé de saumon fumé aux poireaux

4 tranches de saumon fumé
un poireau
sel, poivre, beurre
creme fraiche, ciboulette, citron

faire suer les poireaux dans une poele prealablement chauffée avec une noisette de beurre jusqu'a qu'ils fondent (salz, poivrez etccc)

ensuite tout simplement mettre la garniture a l'extremité de la tranche de saumon, et la rouler comme une nem

ensuite pour la sauce creme fraiche, ajoutez la ciboulette le sel, le poivre et 2 a 3 gouttes de citron

servez avec une salade de mache

bon appetit lol Welcome
[b][color=#FF0000][center]Se tromper une fois est une erreur Se tromper deux fois est un choix[/center][/color][/b]
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