j'en ai fais ce midi. J'ai mis uniquement les abats du poulet fermier que j'ai acheté: coeur, foie et gésier.
Par contre, si ta question est de savoir si tu peux rajouter des abats achetés au poids, je dirais que tant que c'est pour toi, tu peux rajouter ce que tu veux .
Par contre si c'est pour des invités je déconseille car ils y a des personnes qui ne sont pas ouvertes à l'innovation
Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.
Celui que tu prononces est ton maître.