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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
réussir une sauce au poivre
Auteur: petit chat
Date: le 11 août 2007 à 14h52
salam 
comment réussir sa sauce au poivre ? j'ai suivi ls indications de mon livre de recettes mais le résultat ne ressemble à rien , je suis déçue  !!*!! le seul chat autorisé sur ce forum Re: réussir une sauce au poivre
Auteur: lamyaâ
Date: le 11 août 2007 à 21h27
j aimeré bien avoir la recette tous cours j aime bien la sauce o poivre Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: réussir une sauce au poivre
Auteur: petit chat
Date: le 22 août 2007 à 15h54
up
 !!*!! le seul chat autorisé sur ce forum Re: réussir une sauce au poivre
Auteur: aicha
Date: le 28 août 2007 à 11h11
salam les filles moi je la fait tous simplement comme ça
farine + beurre eau ou lait ou créme liquide un cube de bouillon de boeuf, et poivre comme si tu faisait une béchamel mélange et fait légèrement roussir ton beurre, et ta farine. Ajoute peu a peu 1/4 de liquide de ton choix petit a petit et mélange bien . puis met un cube de bouillon de boeuf halal,et une cuillerée à café de poivre,laisse épaissir,et rajoute encore plus de poivre si tu l'aime plus forte  On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec  Re: réussir une sauce au poivre
Auteur: petit chat
Date: le 28 août 2007 à 12h05
salam
merci pour ta recette ma si bonne aicha !!
"liquide de ton choix" : creme liquide ça passe ? et lait ? miiiaou dans la recette que j'avais utilisée, on indiquait aussi de laisser s'impregner un gros cornichon dans la sauce.. que penses-tu de cette option ? (très franchement) !!*!! le seul chat autorisé sur ce forum Edité 1 fois. Dernière modification le 28-08-07 12h05. Re: réussir une sauce au poivre
Auteur: aicha
Date: le 28 août 2007 à 12h49
Citer:  Salam petit chat n'abuse pas du lait ce n'est pas trop bon pour les petits chat
Mettre un cornichon pourquoi pas! moi je mets parfois des câpres, ou des graines de poivres précuit c’est  On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec |
réussir une sauce au poivre
