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linosrati dine a écrit:
Salam les filles,
je n'arrive jamais à bien réussir le bain de marie pour fondre mon chocolat( Vos astuces svp?????
(feu doux???, ajouter un petit qlq chose???? ...) n'hésitez surtout pas à répondre, cela me serait de grande utilité
je vous remercie d'avance.
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linosrati dine a écrit:
Salam les filles,
je n'arrive jamais à bien réussir le bain de marie pour fondre mon chocolat
(feu doux???, ajouter un petit qlq chose???? ...) n'hésitez surtout pas à répondre, cela me serait de grande utilité
je vous remercie d'avance.
a tu essayer de mettre un peu de beurre ! ou le faire directement au micro onde, puissance moyenne, en touillant de temps en temps. 
moi j'ai un récipient spécial, mais je m'en sert rarement. 
alors j'utilise les 2 casseroles, la dernière fois (ce weekend même) cé vrai que l'eau de la grande a débordé et j'ai eu qlqs goûtes dans mon choco donc ça doit être ça 
la prochaine fois je ferai donc attention et j'ajouterai un peu de beurre comme tu me proposes aicha. je vous dirai inchallah en plus le but du post étant de m'aider et de ne pas me faire de telles remarques. j'accepte les remarques mais autrement. merci en ts cas.
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