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soeur du sud a écrit:
Salam alaikoum tout le monde
Ca fait un long moment que je ne suis pas venue sur yabiladi, j'espère que vous allez bien et que votre ramadan se passe bien. J'ai repensais à vous car vous êtes de très bon conseil et il se trouve que là je suis un peu en manque d'idée j'avais fait un gratin courgette/saumon mais c'était trop liquide donc personne l'a mangé ( du coup j'aimerai rattrapé le coup mais je sais pas comment....
Sachant que je n'ai plus de courgette j'aimerai savoir qu'est ce qui se marie bien avec les courgette et le saumon. J'ai des pommes de terre, des poivrons, aubergine, j'ai des feuille de lasagne, des cannelloni
Mais je sais pas quoi faire je vous remercie pour votre aide croyez moi elle est précieuse
Prenez soin de vous et merci d'avance
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depassage_ a écrit:Citation
soeur du sud a écrit:
Salam alaikoum tout le monde
Ca fait un long moment que je ne suis pas venue sur yabiladi, j'espère que vous allez bien et que votre ramadan se passe bien. J'ai repensais à vous car vous êtes de très bon conseil et il se trouve que là je suis un peu en manque d'idée j'avais fait un gratin courgette/saumon mais c'était trop liquide donc personne l'a mangé ( du coup j'aimerai rattrapé le coup mais je sais pas comment....
Sachant que je n'ai plus de courgette j'aimerai savoir qu'est ce qui se marie bien avec les courgette et le saumon. J'ai des pommes de terre, des poivrons, aubergine, j'ai des feuille de lasagne, des cannelloni
Mais je sais pas quoi faire je vous remercie pour votre aide croyez moi elle est précieuse
Prenez soin de vous et merci d'avance
wa aleykoum salam,
c est quoi qui a fait que c etait trop liquide?
sinon tu peux rajouter des pommes de terres cuites, elles vont peut etre absorber un peu
Citation
soeur du sud a écrit:Citation
depassage_ a écrit:Citation
soeur du sud a écrit:
Salam alaikoum tout le monde
Ca fait un long moment que je ne suis pas venue sur yabiladi, j'espère que vous allez bien et que votre ramadan se passe bien. J'ai repensais à vous car vous êtes de très bon conseil et il se trouve que là je suis un peu en manque d'idée j'avais fait un gratin courgette/saumon mais c'était trop liquide donc personne l'a mangé ( du coup j'aimerai rattrapé le coup mais je sais pas comment....
Sachant que je n'ai plus de courgette j'aimerai savoir qu'est ce qui se marie bien avec les courgette et le saumon. J'ai des pommes de terre, des poivrons, aubergine, j'ai des feuille de lasagne, des cannelloni
Mais je sais pas quoi faire je vous remercie pour votre aide croyez moi elle est précieuse
Prenez soin de vous et merci d'avance
ah ok ça doit etre les courgettes qui ont laché beaucoup d eau, franchement les pates c est une bonne idée je trouve aussi ça va absorber
wa aleykoum salam,
c est quoi qui a fait que c etait trop liquide?
sinon tu peux rajouter des pommes de terres cuites, elles vont peut etre absorber un peu
Salam o aleykum
C'est à cause de ma béchamel pourtant c'était une toute prette mais je pense que c'est aussi à cause de mes courgette elle devait avoir beaucoup d'eau Allah a'lam...
Aicha merci ma soeur
J'ai pensé à mettre des pattes qu'en pensez vous?
BarakAllah ou fikoum pour vos conseil c'est vraiment genitl à vous
Citation
voldemodo a écrit:
le reste de mon gratin courgette tomate je l'ai fait en tartine simplement car souvent le lendemain l'eau a été absorbée.
j'ai pris des grande tartines j'ai comment dire "trempé dans de l huile d olive + ail" et j'ai posé un peu de reste de gratin sur lequel j'ai remis du fromage au choix et enfourné.
ici avec le saumon je te conseille du chèvre ou de la ricotta pourquoi pas.
pour l'eau il faut blanchir les courgettes avant et c'est bien elles qui dégorgent à la cuisson.
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depassage_ a écrit:Citation
soeur du sud a écrit:Citation
depassage_ a écrit:Citation
soeur du sud a écrit:
Salam alaikoum tout le monde
Ca fait un long moment que je ne suis pas venue sur yabiladi, j'espère que vous allez bien et que votre ramadan se passe bien. J'ai repensais à vous car vous êtes de très bon conseil et il se trouve que là je suis un peu en manque d'idée j'avais fait un gratin courgette/saumon mais c'était trop liquide donc personne l'a mangé ( du coup j'aimerai rattrapé le coup mais je sais pas comment....
Sachant que je n'ai plus de courgette j'aimerai savoir qu'est ce qui se marie bien avec les courgette et le saumon. J'ai des pommes de terre, des poivrons, aubergine, j'ai des feuille de lasagne, des cannelloni
Mais je sais pas quoi faire je vous remercie pour votre aide croyez moi elle est précieuse
Prenez soin de vous et merci d'avance
ah ok ça doit etre les courgettes qui ont laché beaucoup d eau, franchement les pates c est une bonne idée je trouve aussi ça va absorber
wa aleykoum salam,
c est quoi qui a fait que c etait trop liquide?
sinon tu peux rajouter des pommes de terres cuites, elles vont peut etre absorber un peu
Salam o aleykum
C'est à cause de ma béchamel pourtant c'était une toute prette mais je pense que c'est aussi à cause de mes courgette elle devait avoir beaucoup d'eau Allah a'lam...
Aicha merci ma soeur
J'ai pensé à mettre des pattes qu'en pensez vous?
BarakAllah ou fikoum pour vos conseil c'est vraiment genitl à vous
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soeur du sud a écrit:Citation
voldemodo a écrit:
le reste de mon gratin courgette tomate je l'ai fait en tartine simplement car souvent le lendemain l'eau a été absorbée.
j'ai pris des grande tartines j'ai comment dire "trempé dans de l huile d olive + ail" et j'ai posé un peu de reste de gratin sur lequel j'ai remis du fromage au choix et enfourné.
ici avec le saumon je te conseille du chèvre ou de la ricotta pourquoi pas.
pour l'eau il faut blanchir les courgettes avant et c'est bien elles qui dégorgent à la cuisson.
Salam alaikoum ma soeur
Waouw j'y avais vraiment pas pensé merci beaucoup c'est une bonne idée, est ce que le fait qu'il y' ai de la béchamel ça va le faire aussi ?
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voldemodo a écrit:
3aleykoum salam o ra7matolah!
hé bien je suis contente alors que ce gratin aie eu une deuxième vie surtout que je ne supporte pas l idée de jeter de la nourriture! j essaie toujours de recycler :-)
en tout merci pour tes douaas hamdullah on partage le peu de choses qu'on sait et on le fait fissabillah
tu les a fait comme je t ai dit ou as tu fait une variante? et la béchamel n a pas pose de problème?!?
Sinon pour l astuce dans mon gratin de courgette : je ne met pas de liquide mis a part les tomates au dessus .. les courgettes et les tomates vont dégorgées et feront d elles meme une sauce qui sera absorbée a la cuisson.
en tout cas au plaisir
salam