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Salam les filles,

Je reçois la famille samedi soir plus une personne qui est arrivée du bled et je souhaite faire un joli repas sympathique lol

Voilà mon idée dites moi ce que vous en pensez svp :

entrée :
- une grande salade composée (salade verte, avocat, chou rouge, concombre,tomates,ebly avec crabe rapé ou saucisson rapé, cube de fromage genre boursin salade)
- des petits feuilletés en forme de croissants fourré à je sais pas encore quoi
plat :
bastilla aux fruits de mer accompagnée de crevettes marinées et passées à la poeles.
dessert :
verrines de fruits avec biscuit et boule de glace.

Je ne veux pas faire de viande car c'est le soir et il fait bon en ce moment donc un repas plus leger ca passera mieux et mon mari prefere ce genre de repas plutot que la bonne marka

Alors qu'en pensez vous ca suffit? que dois-je modifier? ajouter? retirer?

Merci les filles pour votre aide

Salam

salam

franchement rien a ajouter

tu parles pas de brade d'ataye be na3na3e avec de la patisserie orientale ala fin


le dessert tu peux preparer aussi un tiramisu mais bon les verrines de fruit c'est aussi une bonne idée

Citation
mouna067 a écrit:
salam

franchement rien a ajouter

tu parles pas de brade d'ataye be na3na3e avec de la patisserie orientale ala fin


le dessert tu peux preparer aussi un tiramisu mais bon les verrines de fruit c'est aussi une bonne idée

biensur la siniya de thé et tout ce qui va avec avant le repas s'ils arrivent tot et après aussi

Citation
kamar-aleil a écrit:
Salam les filles,

Je reçois la famille samedi soir plus une personne qui est arrivée du bled et je souhaite faire un joli repas sympathique lol

Voilà mon idée dites moi ce que vous en pensez svp :

entrée :
- une grande salade composée (salade verte, avocat, chou rouge, concombre,tomates,ebly avec crabe rapé ou saucisson rapé, cube de fromage genre boursin salade)
- des petits feuilletés en forme de croissants fourré à je sais pas encore quoi
plat :
bastilla aux fruits de mer accompagnée de crevettes marinées et passées à la poeles.
dessert :
verrines de fruits avec biscuit et boule de glace.

Je ne veux pas faire de viande car c'est le soir et il fait bon en ce moment donc un repas plus leger ca passera mieux et mon mari prefere ce genre de repas plutot que la bonne marka

Alors qu'en pensez vous ca suffit? que dois-je modifier? ajouter? retirer?

Merci les filles pour votre aide

Salam

salam

c'est parfait, ne change rien,

Salam,

C'est un diner sympas je trouve

Salam alikoum
merci les filles
mon mari me propose de retirer les petits croissants, il pensent que tout le monde sera plutot concentré sur la salade lol
je vais voir inchallah

d'autres avis?

moi je trouve tres bien ton repas,tu peux remplacer les croissants par une pizza coupé en morceaux

ou bien des petits fours salee

Citation
kamar-aleil a écrit:
Salam les filles,

Je reçois la famille samedi soir plus une personne qui est arrivée du bled et je souhaite faire un joli repas sympathique lol

Voilà mon idée dites moi ce que vous en pensez svp :

entrée :
- une grande salade composée (salade verte, avocat, chou rouge, concombre,tomates,ebly avec crabe rapé ou saucisson rapé, cube de fromage genre boursin salade)
- des petits feuilletés en forme de croissants fourré à je sais pas encore quoi
plat :
bastilla aux fruits de mer accompagnée de crevettes marinées et passées à la poeles.
dessert :
verrines de fruits avec biscuit et boule de glace.

Je ne veux pas faire de viande car c'est le soir et il fait bon en ce moment donc un repas plus leger ca passera mieux et mon mari prefere ce genre de repas plutot que la bonne marka

Alors qu'en pensez vous ca suffit? que dois-je modifier? ajouter? retirer?

Merci les filles pour votre aide

Salam

Salam alaykoum, mmmmmmmmmmmmm tbarkelah 3lik, c'est succulent tout ca et très léger et avec le barad datay et les ptites patisserie, une merveille. Et nous on est invité,lol. On t'adera si tu veux, hihi.

E tu dit que ton mari ne veux pas pour les petits croissant eh bien fourre les de pate d'amande ou autre et tu les servira avec atay, enfin ce n'est que mon avis bien sur. mais encore une fois tbarkelah o bsehatkom.

salam hayelqods
merci
j'espère que je vais bien réussir ma bastela, normalment j'assure hamdoullah d3iw m3aya pour que tout se passe bien il faut que je fasse bonne impression car le rapport va etre faxé au bled après

bonne idée pour les croissant j'ai de la confiture de figue faite maison tu croi que ca passerait dans les croissants???
oula dans quoi je me lance

Alayki salam ya kamar-aleil, machallah le pseudo, iwa lala achallah si tu assure, Allah isehel 3lik inchallah a khti. Et concernant la confiture de figue, mmmmm , moi j'adore ca et dans les croissant avec le thé ca serait pas mal, jetrouve, enfin perso moi je déjeune avec du thé et de la confiture de figue sur pain, brioche, croissan, bref ca passe avec toute patisserie et c très bon. Alors a toi de ne pas trop en mettre ds les croissant pour pas que ca coule ds le four, mais fait un essai avant , par exemple aujourd'hui et inchallah tout se passera bien .

Allah i3awnek o beseha et n'oublie pas de prendre des photos, ok ?

salam ou3alaiikoum wr wb... je suis dans la meme situation que toi...
je me suis marié il y a 2mois et je recois mes deux tantes et mes deux cousines,qui vienne du maroc passait les vacances ici, lundi inchAllah... elles viennent i barkolia... et je voudrais avoir des idees pour le diner et meme pour le gouter car mon frere les ramene des 16H inchAllah... barrakAllah oufikoum les filles.
salam ou3alaiikoum wr wb

Salam KAMR-ELEIL, n'oublie pas de donner des nouvelles de ton repas de samedi inchallah Allah i3awen

salam
mon diner s'est bien passé hamdoullah, finalement j'ai fait un gateau tout simple pour le thé avec les apéritifs et on m'a apporté des tartes donc ca a fait l'affaire
tout s'est bien passé hamdoullah par contre je n'ai pas eu le temps de prendre de photos car il fallait enchainer et surveiller le timing entre la cuisson etc lol comme ds un diner presque parfait

merci pour vos avis en tout cas!

salam

Citation
kamar-aleil a écrit:
salam
mon diner s'est bien passé hamdoullah, finalement j'ai fait un gateau tout simple pour le thé avec les apéritifs et on m'a apporté des tartes donc ca a fait l'affaire
tout s'est bien passé hamdoullah par contre je n'ai pas eu le temps de prendre de photos car il fallait enchainer et surveiller le timing entre la cuisson etc lol comme ds un diner presque parfait

merci pour vos avis en tout cas!

salam

tbarkallah alik kamar eileil et mabrok la grossesse
c koi ta recette pastilla fruits de mer ?je crois que chacun a sa manière de faire..peux tu nous donner la tienne..

salam,

el hamdoulilah si tout s'est passé comme tu le voulais .....


j'aimerais bien aussi apprendre à faire la bastella aux fruits de mer.. Tu dis que tu sais bien la faire.. Pourrais tu partager ton secret en me donnant la recette ...

merci

Salam sweet camelia et jetsetteuse,
Merci à vous!
Alors pour ma recette de bastilla voila comment je la prépare mais chacune a sa manière de faire : (pour les quantités par contre je fais cela à l'oeil nu

- des vermicelles de soja ou de riz ou les deux mélangées
- du cocktail de fruits de mer (crevette calamar, moules, ecrevisses,...)
- crevettes
- du poisson la j'avais mis du saumon et du pangas
- épices : sel (un tout petit peu), poivre, ail, persil, safran, piment doux, huile

Mettre les fruits de mer et le poisson dans une marmite avec toutes les epices et un petit peu d'eau, car le poisson va lacher de l'eau
En meme temps plonger les vermicelles quelques minutes dans l'eau bouillante, les sortir et les couper avec une paire de ciseaux pour ne pas avoir de loooongues vermicelles (plus facile pour manger .
Ensuite ajouter les vermicelles au mélange poisson fruits de mer, bien mélanger et ajuster au niveau des épices.
Faire réduire la sauce.
Moi j'ai préparé la farce la veille et je l'ai laissée egouter dans une passoir au frigo et le lendemain j'ai "lammate" mes bastillates.
J'utilise de la pate filo c'est meilleur mais il faut savoir la manier car elle se déchire facilement et s'il fait chaud elle durcit.
Au pire on peut mettre en bas des feuilles de brick car plus resistantes...

Voila si vous avez des questions n'hésitez pas

Citation
hayelqods a écrit:

Citation
kamar-aleil a écrit:
Salam les filles,

Je reçois la famille samedi soir plus une personne qui est arrivée du bled et je souhaite faire un joli repas sympathique lol

Voilà mon idée dites moi ce que vous en pensez svp :

entrée :
- une grande salade composée (salade verte, avocat, chou rouge, concombre,tomates,ebly avec crabe rapé ou saucisson rapé, cube de fromage genre boursin salade)
- des petits feuilletés en forme de croissants fourré à je sais pas encore quoi
plat :
bastilla aux fruits de mer accompagnée de crevettes marinées et passées à la poeles.
dessert :
verrines de fruits avec biscuit et boule de glace.

Je ne veux pas faire de viande car c'est le soir et il fait bon en ce moment donc un repas plus leger ca passera mieux et mon mari prefere ce genre de repas plutot que la bonne marka

Alors qu'en pensez vous ca suffit? que dois-je modifier? ajouter? retirer?

Merci les filles pour votre aide

Salam

Salam alaykoum, mmmmmmmmmmmmm tbarkelah 3lik, c'est succulent tout ca et très léger et avec le barad datay et les ptites patisserie, une merveille. Et nous on est invité,lol. On t'adera si tu veux, hihi.

E tu dit que ton mari ne veux pas pour les petits croissant eh bien fourre les de pate d'amande ou autre et tu les servira avec atay, enfin ce n'est que mon avis bien sur. mais encore une fois tbarkelah o bsehatkom.

Salam hayelqods,
je n'avais pas vu cette phrase lol
euh bien écoute il en reste un petit morceau au congèlateur si cela t'interesse passe quand tu veux

Salam KAMAR-ALEIL,

barakelah o fik pour ta recette, ca a l'air succulent,mmmmmmmmmmmmmmm, et puis barakelah o fik pour ton invitation, mais moi je ne t'ai pas seulement proposez pour que je vienne simplement pour manger, mais aussi pour t'aider et en profiter a ce moment là pour gouter le première ( hihi une vraie gourmande la hayelqods, ).

Au fait félicitation pour THE GROSSESSE, Allah ikemel bi alef khir inchallah.

Alors je vois que tu a participer a un genre de DINER PRESQUE PARFAIT à la marocaine,lol, et ta dû courir,lol??