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Savonnette a écrit:
Salam
- Tartiflette. Des pommes de terres coupées en tranches dans un plat à four avec un peu d'huile, sel, poivre, herbes de Provence, éventuellement paprika ou autre chose, tu fais cuire 30 min. Puis tu parsèmes de dés de poulet/lardons ou autres viande, du fromage fort (reblochon, raclette, camembert, maroilles ...) et tu continues la cuisson encore 20 min. Et miam.
On peut y ajouter un oignon ou un poireau coupé en rondelles, des épinards, des champignons ...
- Rognons à la poêle avec des champignons et des pommes de terre sautées. Tu mets tout dans la poêle avec de l'huile, sel et poivre et tu fais cuire à couvert pendant 30-40 min (selon la cuisson des pommes de terre). Si ça rend trop d'eau, enlève le couvercle et continue de cuire à feu très vif jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.
- Très rapide, grand max 30min : une tranche de pain, tu ouvres une boîte de conserve de ratatouille cuisinée, un peu de thon, sardine à l'huile ou truc du genre, éventuellement un peu de tapenade sur le fond de la tartine et au four pour 20 min. On peut mettre du fromage par dessus, mais franchement, je trouve que y'a pas besoin, mais c'est comme tu veux.
- Curry indien. Dans une poêle profonde, faire revenir des légumes (carottes, courgettes, poivrons ou autres) dans un peu d'huile (d'arachide, ça fera plus authentique, sinon de la tournesol), ajouter des morceaux de poulet ou des aiguillettes, quand la viande dore, on ajoute le riz, on le mélange jusqu'à ce qu'il soit huileux partout, puis on met une bonne cuillerée de curry, du sel et de l'eau à hauteur (voir un peu au dessus). Et on laisse cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Logiquement, en 30-40 min, c'est bon.
- Pizza maison. Si tu as une pâte à pizza toute faite du commerce, tu la garnis avec de la sauce tomate en boîte (ou alors tu mixes une tomate crue et tu étales sur la pâte, je t'assure, tu ne vois pas la différence avec une sauce tomate cuite. Par contre, faut l'assaisonner avant de garnir avec autre chose dessus (souvent ce qui traîne dans le métro), fromage râpé et hop au four pour 30 min.
- une omelette ? Avec des pommes de terres et des légumes dedans et ça fait un repas complet. On fait cuire les pommes de terre avec les légumes en premier dans du beurre, et on rajoute les oeufs battus par dessus à la fin. Certains arrivent à faire des omelettes sans mélanger, moi, je n'y arrive pas, ça finit toujours en oeufs brouillés mdr. Mais bon, c'est le même plat hein mdr.
- Une boîte de fromage frais/kiri dans le frigo, une ou 2 boîtes de sardines, tu mélanges l'ensemble avec des herbes type ciboulette, basilic, persil, de la menthe? bof, j'aime pas ça, mais peut-être avec autre chose que des sardines mdr et hop, sur une tartine de pain, avec un peu de salade ou des carottes râpées, un peu de concombre, voir de l'avocat.
- Des hamburgers froids, avec du saumon fumé, du fromage frais, concombre, carottes râpées, salade ... Voire même avec les rillettes faites au dessus ... Bon ça fait plus un sandwich, mais bon.
- Ah oui, j'ai fait des pommes de terre hasselbacks dans la semaine, c'est suédois. Tu prends une grosse pomme de terre, tu places deux baguettes de chaque côté et tu coupes la pomme de terre en tranches, mais pas complètement. Faut que ça fasse un éventail en fait. Donc faut pas couper les tranches jusqu'au bout. Tu fais couler un peu d'huile dessus, du sel, du poivre, des herbes de provence, du paprika et une tranche de beurre sur tout le long et au four pour 1 petite heure. Avec un steak grillé à côté ou une tranche de jambon, un peu de poisson cuit à côté en cours de route et ça te fait un repas. Y'a pas de légumes, mais bon, quelques tomates cerises, des carottes râpées ou autres crudités, et c'est ok.
- Taboulé ? C'est très rapide à faire, maisfaut le faire la veille ou le matin si on mange le soir. Tu mixes 1 concombre, 2 poivrons, 4 à 6 tomates, le jus de 2-3 citrons (selon leur taille) puis tu places cette purée dans 400g de semoule avec 1 boîte de thon à l'huile + 1 à l'eau et tu mets au frigo jusqu'au moment de servir. Tu as du taboulé pour toute la semaine et toute la famille. Bon là, c'est une recette pour vraiment une grande famille. Adapte en fonction de la quantité de semoule désirée.
Bon voilà pour quelques idées.
Et vu la boule d'angoisse que je suis, ça arrange tout le monde ... Citation
Idi_amin_vieux sage a écrit:
T'es une véritable cordon bleu ma parole
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miam miam en avance 
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