Citation
aichamicha a écrit:
salam
comme je t'ai répondu sur l'autre poste le glucose est un produit naturel à base d'amidon de maïs ou de fécule de pomme de terre ce n'est donc pas un produit chimique !!!
il est facultatif dans certaines recettes ,car il est utiliser que pour éviter le dessèchement et le croutage et la cristallisation du sucre exemple cakes macarons bonbons sucettes etc etc
moi je l'achète en pharmacie et je l'utilise pour plusieurs recettes "glaces ,bonbons , pommes d'amour
je pense que tu peu le remplacer par du simple sucre la différence ne seras pas catastrophique, tu veut faire quoi ?
chargement...
+ 
